Karışık Pizza Yapımı Tarifi

Karışık Pizza Yapımı Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Karışık Pizza Yapımı Tarifi ile karşınızdayız. Karışık Pizza Yapımı Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Karışık Pizza Yapımı Tarifi

Dışarıda pizza tükettiğimizde ekonomik açıdan hep aynı şeyi düşünüyoruz. Pizzaya verdiğimiz paraya evde çok daha az maliyetli, üstelik hemen hemen 3 adet büyük boy pizza çıkarmak olabilecek. Malzemelerini de dilediğiniz gibi seçip, her birini farklı farklı da uygulayabilirsiniz. Pizza yapmak sanılan gibi göz korkutan bir tarif asla değil. Haydi gelin! Çok kolay adımlarla pizza yapıyor, tadına doyum olmaz anların keyfini çıkarıyoruz.

Yumuşacık, zeytinyağlı ve sütlü bir mayalı hamur hazırlıyoruz ilk kez. Ardından mis gibi kokan bir pizza sosunu da yapıp dinlendiriyoruz. Birkaç püf noktasıyla hamurun ince kalmasını sağlıyor. Sosları, peynirleri ve malzemeleri hamurla buluşturup ev halkını kokularıyla acıktıracak pizzaları fırınlıyoruz.

Bu keyfe kimleri ortak edersiniz?

1. Derin ve geniş bir kabın içerisine zeytinyağı, ılık su ve süt, toz şeker ve mayayı koyun. Güzelce karıştırın.
2. Ardından bu sıvıların üzerin unu eleyerek azar azar katın. Kontrollü bir biçimde katın ve yoğurmaya başlayın. Unun fazla kaçmamasına özen gösterin.
3. Bu arada içerisine tuzu da koyarak yumuşacık, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hamurun üzerini streç filmle veya nemli bir bezle hava almayacak biçimde örtün. Oda sıcaklığında 40 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Bu arada sosu hazırlayın. Sos tenceresinin içerisine zeytinyağını ve sarımsakları alın, hafifçe soteleyin.
6. Üzerine rendelenmiş domatesler ve domates salçasını alın. Güzelce karıştırırak pişirin. Üzerine toz şekeri de katın.
7. Kıvamı güzelce yoğunlaştığında tuz ve baharatlarını atarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
8. Mayalanan hamuru üç eşit parçaya ayırın. Unlanmış tezgahın üzerinde borcamınızın veya fırın tepsinizin boyutlarında açın.
9. Ardından yağlanmış yuvarlak borcama, fırın tepsisine veya var pizza taşınızın üzerine aktarın.
10. Orta kısımlarına çatalla minik delikler atın. Böylelikle pişerken fazla kabarmayacak ve kalın bir hamur olmayacaktır.
11. Bu hamuru 200 derecede önceden ısıtılmış fırında hemen hemen 1o dakika kadar pişirin.
12. Çıkarıp üzerine sosunu sürün ve malzemelerini dizin Ardından tekrar fırına verin ve 10 dakika daha pişirin.
13. Çıkarıp üzerine dondurucuda bekletilmiş ve rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin. 5-10 dakika daha malzemeler yumuşayıp, peynir üzerinde iyice eriyene kadar pişirin.
14. Çıkarıp kenarlarına dilerseniz fırça yardımıyla zeytinyağı sürerek servis edin.