Karışık Tava Kavurma Tarifi Tarifi, Karışık Tava Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Karışık Tava Kavurma Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Karışık Tava Kavurma Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Karışık Tava Kavurma Tarifi hazırlanışı, Karışık Tava Kavurma Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Karışık Tava Kavurma Tarifi ve Karışık Tava Kavurma Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Karışık Tava Kavurma Tarifi
- 250 gr antrikot
- 1 yumurta
- 2 adet kırmızı soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Yarım havuç
- 2 diş sarımsak
- 2 avuç haşlanmış kuru fasulye
- 2 avuç erişte
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4-5 dal maydanoz
- 4-5 dal taze soğan
- Yarım greyfurt
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1 dolu çay kaşığı kuru kekik
- 2 çorba kaşığı susam
Karışık Tava Kavurma Tarifi
08.05.2020
İçindekiler
- 250 gr antrikot
- 1 yumurta
- 2 adet kırmızı soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Yarım havuç
- 2 diş sarımsak
- 2 avuç haşlanmış kuru fasulye
- 2 avuç erişte
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4-5 dal maydanoz
- 4-5 dal taze soğan
- Yarım greyfurt
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1 dolu çay kaşığı kuru kekik
- 2 çorba kaşığı susam
- 2 adet kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. 250 gr antrikotu incecik yassı dilimler halinde kesin.
- Etin üzerine birer çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı nar ekşisi döküp karıştırın.
- Küçük bir tencereye kaynar su koyup üzerine 2 avuç erişteyi koyun.
- Geniş bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısınınca etleri pişirin.
- Etlerin her tarafını 1-2 dakika çok kurutmadan pişirmeniz yeterli olacaktır.
- Etleri tavadan alıp tavaya soğanları, ufak ufak doğradığınız 2 diş sarımsağı, yarım halka halinde doğradığınız yarım kapya biberi ve 2 cm uzunluğunda doğradığınız 2 adet yeşil biberi tavaya katın.
- Tavaya birkaç kaşık da su koyup tavada kalan güzellikleri su aracılığıyla sıyırın.
- Yarım havucu da halka halka doğrayıp tavaya katın. Haşlanan erişteleri ve 2 avuç haşlanmış kuru fasulyeyi tavaya katın.
- Etleri tavaya tekrar koyup ısınınca üzerine yarım greyfurtun suyunu sıkın.
- Ağız tadınıza göre tuz, karabiber ve pul biber katın.
- 2 çorba kaşığı tereyağını, 1 dolu çay kaşığı kuru kekiği ilave edip kavurmaya devam edin.
- Tavadaki malzemeleri bir kenara toplayıp boşluğa 1 yumurtayı kırın.
- Üzerine biraz tuz ve karabiber serpip olduğu yerde dağıtarak çırpın ve yumurta pişince karıştırarak tüm tavaya yayın.
- 2 çorba kaşığı susamı kavurup renk alınca üzerine katın.
- En son 4-5 dal maydanozun yapraklarını ve 4-5 dal taze soğanı tavanın altını kapattıktan sonra 3 cm uzunluğunda doğrayıp tavaya katın ve son bir kez karıştırınca hem kolay hem doyurucu hem de besleyici yemeğiniz hazır.
