Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi Tarifi, Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi hazırlanışı, Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi ve Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi
- 20 dk PişirmePİŞİRME ZAMANI
- 15 dkHAZIRLANMA
- 6-8 KAÇ KİŞİLİK
- Zor ZORLUK
- 1 paket fırın makarna
- 4 tane salkım domates
- 1 soğan
- 5 diş sarımsak
- 1,5 kutu domates püresi (300 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Köftesi için:
- 400 gr çift çekim dana döş kıyma
- 1 soğan
- 15 dal maydanoz
- 100 gr dil peyniri (1 boğum)
- 75 gr kaymak (2 çorba kaşığı)
- 5 çorba kaşığı galeta unu
- 1 paket karbonat
- 1 silme tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Geniş ve büyük, tercihen döküm
bir tencereyi ocağa koyup altını açın ve ısıtmaya başlayın. - İçerisine 2 çorba kaşığı
zeytinyağını katın. - 4 salkım domatesi bütün bir
biçimde, 1 soğanı ortadan ikiye kesip ve
5 diş sarımsağı tüm biçimde tencereye koyup közlemeye başlayın. - Sarımsaklara muhakkak dikkat
edin, onları domates ve bibere nazaran bir tık önceden almak gerekiyor. - Domatesler yumuşayıp kabuklarını
bırakmaya başladıklarında, soğanların dışarları közlendiğinde tavadan alın. - Mutfak robotunun içerisine tavada
közlenmiş ve kabukları soyulmuş domatesi, soğanı, sarımsakları ve 1 tatlı
kaşığı tuz ekleyerek çalıştırın. - 400 gr dana döş çift çekim
kıymanın içerisine 1 soğanı rendeleyin. - 1 paket karbonat, 1 tatlı kaşığı
tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 silme tatlı kaşığı kimyon, 5 çorba kaşığı
galeta unu ve 15 dal ince kıyılmış
maydanozu da ilave edip 5-6 dakika boyunca yoğurun. Yoğurduktan sonra kıymalı
harcı olabilecekse minimum yarım saat dinlendirin. - 100 gr (1 boğum) dil peynirini
minik küpler halinde kesip 2 çorba kaşığı kaymak ile karıştırın. - Kıymadan ceviz içi büyüklüğünde
toplar yapın ve ortasına parmağınız ile bastırıp delik açın. Şekil verirken
elinizi ıslatırsanız yapışmadan uygulayabilirsiniz. Köftelerin içine kaymaklı
karışımdan ilave edip kapatın, Kapattığınız yerin açılmaması için avuç içiniz ile
çok bastırmadan yuvarlayın. - Tavanın altını tekrardan açıp 1
çorba kaşığı zeytinyağı katın. - Isındıktan sonra köfteleri
yerleştirin ve kızartın. - 1 paket fırın makarnayı üzerinde
yazan süreden 1-1,5 dakika daha kısa süre haşlayın. Paketin üzerinde haşlama
süresi 7 dakika yazıyor ama ben tavada da bir süre daha pişireceğim için 5
buçuk dakika yeterli olacaktır. - Kızaran köfteleri tavadan alın.
- Köfteleri tavadan aldıktan
sonra mutfak robotunda çektiğiniz sosu
tavaya ilave edip bir süre kaynatın. - Tavanın içerisine 300 ml (1,5
kutu ) domates püresi, birer çay kaşığı karabiber ve pul biber katın. - Hafif diri kalan makarnaları
tavadaki sosun içerisine katın. Mutlaka haşlama suyundan da bolca koyun. - En son köfteleri de makarnaların
üzerine ilave edip eşit bir biçimde yayın ve taze maydanoz yapraklarını da
serpince kaymaklı köfteli makarnanız emrinize amade.
Kaymaklı Köfteli Makarna Tarifi
29.09.2020
- 20 dk PişirmePİŞİRME ZAMANI
- 15 dkHAZIRLANMA
- 6-8 KAÇ KİŞİLİK
- Zor ZORLUK
İçindekiler
- 1 paket fırın makarna
- 4 tane salkım domates
- 1 soğan
- 5 diş sarımsak
- 1,5 kutu domates püresi (300 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Köftesi için:
- 400 gr çift çekim dana döş kıyma
- 1 soğan
- 15 dal maydanoz
- 100 gr dil peyniri (1 boğum)
- 75 gr kaymak (2 çorba kaşığı)
- 5 çorba kaşığı galeta unu
- 1 paket karbonat
- 1 silme tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Geniş ve büyük, tercihen döküm
bir tencereyi ocağa koyup altını açın ve ısıtmaya başlayın. - İçerisine 2 çorba kaşığı
zeytinyağını katın. - 4 salkım domatesi bütün bir
biçimde, 1 soğanı ortadan ikiye kesip ve
5 diş sarımsağı tüm biçimde tencereye koyup közlemeye başlayın. - Sarımsaklara muhakkak dikkat
edin, onları domates ve bibere nazaran bir tık önceden almak gerekiyor. - Domatesler yumuşayıp kabuklarını
bırakmaya başladıklarında, soğanların dışarları közlendiğinde tavadan alın. - Mutfak robotunun içerisine tavada
közlenmiş ve kabukları soyulmuş domatesi, soğanı, sarımsakları ve 1 tatlı
kaşığı tuz ekleyerek çalıştırın. - 400 gr dana döş çift çekim
kıymanın içerisine 1 soğanı rendeleyin. - 1 paket karbonat, 1 tatlı kaşığı
tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 silme tatlı kaşığı kimyon, 5 çorba kaşığı
galeta unu ve 15 dal ince kıyılmış
maydanozu da ilave edip 5-6 dakika boyunca yoğurun. Yoğurduktan sonra kıymalı
harcı olabilecekse minimum yarım saat dinlendirin. - 100 gr (1 boğum) dil peynirini
minik küpler halinde kesip 2 çorba kaşığı kaymak ile karıştırın. - Kıymadan ceviz içi büyüklüğünde
toplar yapın ve ortasına parmağınız ile bastırıp delik açın. Şekil verirken
elinizi ıslatırsanız yapışmadan uygulayabilirsiniz. Köftelerin içine kaymaklı
karışımdan ilave edip kapatın, Kapattığınız yerin açılmaması için avuç içiniz ile
çok bastırmadan yuvarlayın. - Tavanın altını tekrardan açıp 1
çorba kaşığı zeytinyağı katın. - Isındıktan sonra köfteleri
yerleştirin ve kızartın. - 1 paket fırın makarnayı üzerinde
yazan süreden 1-1,5 dakika daha kısa süre haşlayın. Paketin üzerinde haşlama
süresi 7 dakika yazıyor ama ben tavada da bir süre daha pişireceğim için 5
buçuk dakika yeterli olacaktır. - Kızaran köfteleri tavadan alın.
- Köfteleri tavadan aldıktan
sonra mutfak robotunda çektiğiniz sosu
tavaya ilave edip bir süre kaynatın. - Tavanın içerisine 300 ml (1,5
kutu ) domates püresi, birer çay kaşığı karabiber ve pul biber katın. - Hafif diri kalan makarnaları
tavadaki sosun içerisine katın. Mutlaka haşlama suyundan da bolca koyun. - En son köfteleri de makarnaların
üzerine ilave edip eşit bir biçimde yayın ve taze maydanoz yapraklarını da
serpince kaymaklı köfteli makarnanız emrinize amade.