Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kayseri Yağlaması Tarifi ile karşınızdayız. Kayseri Yağlaması Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Kayseri Yağlaması Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
-
1su bardağıılık süt
-
1su bardağıılık su
-
1çorba kaşığıkuru maya
-
1çorba kaşığıtuz
-
1tatlı kaşığışeker
-
4su bardağıun
-
500gramdana kıyma
-
1adet büyük boykuru soğan
-
3adet orta boydomates
-
2silme yemek kaşığıdomates salçası
-
2çorba kaşığısıvı yağ
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1/2su bardağısu
-
Unu havuz yapıp su, süt, şeker ve mayayı katın. Elinizle mayayı eritin.
-
Tuzu ve sıvı yağı ilave edip yumuşak hamur yapın. Hamur iki kat kabarana dek mayalandırın. Mandalina kadar bezeler alıp ince açın.
-
Yapışmaz tavada pişirin.
-
Diğer tarafta sıvı yağ koyduğunuz tavaya kıymayı alıp suyunu çekene kadar pişirin. İnce doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
-
Sırası ile rendelediğiniz domatesler, salça, su ve baharatları katın. Suyunu hafif çekince ocaktan alın.
-
Pişirdiğiniz yufkaların arasına kat kat bu harçtan pay edin, üzerini maydanozla süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Unu havuz yapıp su, süt, şeker ve mayayı katın. Elinizle mayayı eritin.
-
Tuzu ve sıvı yağı ilave edip yumuşak hamur yapın. Hamur iki kat kabarana dek mayalandırın. Mandalina kadar bezeler alıp ince açın.
-
Yapışmaz tavada pişirin.
-
Diğer tarafta sıvı yağ koyduğunuz tavaya kıymayı alıp suyunu çekene kadar pişirin. İnce doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
-
Sırası ile rendelediğiniz domatesler, salça, su ve baharatları katın. Suyunu hafif çekince ocaktan alın.
-
Pişirdiğiniz yufkaların arasına kat kat bu harçtan pay edin, üzerini maydanozla süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
