Kazandibi Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kazandibi Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kazandibi Tarifi ile karşınızdayız. Kazandibi Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Kazandibi Tarifi

İçinde haşlanmış ve çok çok ince dizilmiş tavuk eti katılan versiyonlarının da olduğu esmer sütlü tatlı kazandibini pratik bir biçimde hazırlamaya ve afiyetle yemeye var mısınız? Tavuk göğsüne kazandibi tarifinde yer vermedik çünkü, onun gerçek bir tavuk göğsü tatlısına daha çok yakıştığını düşünmekteyiz.

Şimdi sizi şöyle mutfağa doğru alalım ve tatlıcılarda yemeye alıştığınız kazandibini evde nasıl tatlı tatlı, lezzetli lezzetli yapabileceğinizi anlatalım.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler

  • 7su bardağısüt
  • 1çay bardağıpirinç unu
  • 1çay bardağıbuğday nişastası
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1paketvanilya
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 4yemek kaşığıpudra şekeri
DONDURMA
5
Yaz Geldi Çıksın Külahlar: Bademli Dondurma
İpek Erdoğan

Haziran 9, 2016•5 dakika
PRATİK TATLI
4.5
Çok Kullanışlı: Baharatlı Ceviz
Yasemin Gürsürer

Aralık 25, 2017•20 dakika
  1. Sübyesi için; bir kasede 2 su bardağı sütü, yarım bardak toz şekeri, buğday nişastasını ve pirinç unu karıştırın. Topak kalmayana kadar çırpıcı yardımıyla çırpın.
  2. Geniş bir tencereye kalan 5 su bardağı sütü ve 1 su bardağı şekeri katın. Bir taşım kaynatın. Kaynayan süte ağır ağır sübyeyi ilave ederek sürekli olarak karıştırın. Ocağı kısık ateşe getirerek, sürekli olarak karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  3. Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  4. Köşeli bir borcamı tereyağıyla yağlayın ve üzerine eşit olacak biçimde pudra şekerini eleyin.
  5. Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire karışımı yakın. Tüm şeker eriyip karamelize olunca, tepsinin dibine muhallebiden ince bir kat sürün ve bir tur da muhallebiyle birlikte yakın.
  6. Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsiye dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
  7. Buzdolabına kaldırıp kıvam alması için soğuttuğunuz tatlıyı, ince uzun dilimlere ayırın ve spatula yardımıyla kıvırarak rulo şeklinde sarın. Ev yapımı mis kokulu kazandibiniz hazır, afiyet olsun!

Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sübyesi için; bir kasede 2 su bardağı sütü, yarım bardak toz şekeri, buğday nişastasını ve pirinç unu karıştırın. Topak kalmayana kadar çırpıcı yardımıyla çırpın.
  2. Geniş bir tencereye kalan 5 su bardağı sütü ve 1 su bardağı şekeri katın. Bir taşım kaynatın. Kaynayan süte ağır ağır sübyeyi ilave ederek sürekli olarak karıştırın. Ocağı kısık ateşe getirerek, sürekli olarak karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  3. Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  4. Köşeli bir borcamı tereyağıyla yağlayın ve üzerine eşit olacak biçimde pudra şekerini eleyin.
  5. Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire karışımı yakın. Tüm şeker eriyip karamelize olunca, tepsinin dibine muhallebiden ince bir kat sürün ve bir tur da muhallebiyle birlikte yakın.
  6. Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsiye dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
  7. Buzdolabına kaldırıp kıvam alması için soğuttuğunuz tatlıyı, ince uzun dilimlere ayırın ve spatula yardımıyla kıvırarak rulo şeklinde sarın. Ev yapımı mis kokulu kazandibiniz hazır, afiyet olsun!