Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Kıbrıs Tatlısı Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kıbrıs Tatlısı Tarifi ile karşınızdayız. Kıbrıs Tatlısı Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Kıbrıs Tatlısı Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Keki İçin:
-
3adetyumurta
-
1/2su bardağıtoz şeker
-
1/2su bardağısıvı yağ
-
1su bardağıhindistan cevizi
-
1su bardağıgaleta unu
-
1su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
-
1paketkabartma tozu
Kreması için:
-
1litresüt
-
1su bardağımısır nişastası
-
1çay bardağıtoz şeker
-
1paketvanilin
-
1pakettoz krem şanti
Şerbeti için:
-
1,5su bardağısu
-
1su bardağıtoz şeker
-
2damlataze sıkılmış limon suyu
Üzeri İçin:
-
1su bardağıhindistan cevizi
-
Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Şeker taneleri eriyene kadar sürekli olarak karıştırdığınız şerbet karışımını kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatın.
-
Kıvam alıp şurup kıvamına ulaşan şerbete limon suyunu ilave edip kestirdikten sonra ocaktan alın. Soğuması için ayrı bir yerde dinlendirin.
-
Tatlının kekini hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Toz şeker ilavesiyle şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
Sırasıyla; sıvı yağ, rendelenmiş Hindistan cevizi, galeta unu, ince çekilmiş ceviz içi ve kabartma tozu ilave edip karıştırma işlemini sürdürün.
-
Pişireceğiniz kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını eşit olarak yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
-
Üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti döküp içine çekmesi için beklemede bırakın.
-
Kreması için; süt, nişasta ve toz şekeri derin bir tencereye alıp sürekli olarak karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan indirmeden önce vanilin katın ve karıştırıp ocaktan alın.
-
Ocaktan aldıktan sonra toz krem şanti ilavesiyle çırparak karıştırın.
-
Krema karışımını şerbetini çeken tatlının üzerine yayın.
-
Hindistan cevizini de tüm yüzeye serpiştirin.
-
Buzdolabında soğuttuktan sonra süsleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Şeker taneleri eriyene kadar sürekli olarak karıştırdığınız şerbet karışımını kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatın.
-
Kıvam alıp şurup kıvamına ulaşan şerbete limon suyunu ilave edip kestirdikten sonra ocaktan alın. Soğuması için ayrı bir yerde dinlendirin.
-
Tatlının kekini hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Toz şeker ilavesiyle şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
Sırasıyla; sıvı yağ, rendelenmiş Hindistan cevizi, galeta unu, ince çekilmiş ceviz içi ve kabartma tozu ilave edip karıştırma işlemini sürdürün.
-
Pişireceğiniz kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını eşit olarak yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
-
Üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti döküp içine çekmesi için beklemede bırakın.
-
Kreması için; süt, nişasta ve toz şekeri derin bir tencereye alıp sürekli olarak karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan indirmeden önce vanilin katın ve karıştırıp ocaktan alın.
-
Ocaktan aldıktan sonra toz krem şanti ilavesiyle çırparak karıştırın.
-
Krema karışımını şerbetini çeken tatlının üzerine yayın.
-
Hindistan cevizini de tüm yüzeye serpiştirin.
-
Buzdolabında soğuttuktan sonra süsleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
