1 su bardağı yeşil mercimeği 3 bardak suda haşlayın ve soğuduktan sonra geniş bir kaseye alın.

3 çorba kaşığı ince bulgurun üzerine geçecek kadar kaynar su ilave edip, bir kapak kapatıp şişmesini sağlayın. Şişince bulgurları da mercimekle karıştırın. Ardından 4 adet yeşil biberi ve 2 adet kapya biberi ufak küpler halinde doğrayın. 6 adet kornişon turşuyu da ufak küpler halinde doğrayarak salataya katın. Taze yeşillik olarak, 5-6 dal dereotu ve taze kişnişi incecik kıyıp salataya karıştırın. Naneleri de yaprak olarak üzerine katın. 2 avuç cevizi elinizle kırarak salataya katın.

Salatanın sosu içinse, bir kavanoza 6’şar çorba kaşığı pekmez, zeytinyağı ve sirke katın. Üzerine ağız tadınıza göre pul biber, karabiber ve tuz ilave ederek kavanozun kapağını kapatın ve iyice çalkalayın. En son sosu salataya gezdirip her tarafının karıştığına emin olunca istediğiniz öğünde keyifle yiyin.