Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ile karşınızdayız. Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Bilhassa yaz ayları gelince tezgahlardaki kabaklar daha bir lezzetlenir. O güzelim kabakların içi oyulup müthiş kabak dolmalarına dönüşür. Rendelenir, enfes kabak mücverleri çıkar ortaya. Kabak salatası olur, kızartmasını da yemelere doyum olmaz. Kabağın her hali birbirinden güzel. İçlerinden bir kabaklı tarif var ki her evin tenceresinde mutlaka pişmiştir. Sevmeyeni de yoktur. Hafif ve doyurucu lezzetler arayanlar… İster öğle yemeğine ister akşam yemeğine yapabileceğiniz lezzetli mi lezzetli kıymalı kabak yemeği tarifi karşınızda!

Kabakların tam kıvamında pişmesi bu tarifin en önemli püf noktası. Çok yumuşacık olursa lezzetini kaybeder, az pişerse de tadı güzel olmaz. Bu nedenle kontrollü bir biçimde su ilavesinde bulunun. Fazla su eklememeye özen gösterin. Yanına da dilediğiniz pilavı yapıp şahane bir öğün hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetkabak
  • 200gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 5-6yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1,5 – 2su bardağısu
  1. Kabakları iri bir biçimde yuvarlak veya küp bir biçimde doğrayın.
  2. Soğanın kabuklarını soyun ve minik küpler şeklinde doğrayın.
  3. Bir tencerenin içerisine soğanı, zeytinyağını alıp soğanın rengi çok hafif dönene kadar kavurun. Ardından üzerine kıymayı katın. Rendelenmiş sarımsağı da katın.
  4. Kıymayı ekledikten sonra kavurmaya işlemine devam edin ve salçayı da katın. Salçadan sonra suyunu da katın.
  5. Doğranmış kabakları, tuz ve karabiberi de ekleyerek yemeğinizi pişmeye bırakın. Kabaklar yumuşayınca yemeğiniz pişmiş demektir.
  6. Pişen yemeğinizi ocaktan alın ve sıcak sıcak veya ılık bir biçimde servis edin. Afiyetler olsun!

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları iri bir biçimde yuvarlak veya küp bir biçimde doğrayın.
  2. Soğanın kabuklarını soyun ve minik küpler şeklinde doğrayın.
  3. Bir tencerenin içerisine soğanı, zeytinyağını alıp soğanın rengi çok hafif dönene kadar kavurun. Ardından üzerine kıymayı katın. Rendelenmiş sarımsağı da katın.
  4. Kıymayı ekledikten sonra kavurmaya işlemine devam edin ve salçayı da katın. Salçadan sonra suyunu da katın.
  5. Doğranmış kabakları, tuz ve karabiberi de ekleyerek yemeğinizi pişmeye bırakın. Kabaklar yumuşayınca yemeğiniz pişmiş demektir.
  6. Pişen yemeğinizi ocaktan alın ve sıcak sıcak veya ılık bir biçimde servis edin. Afiyetler olsun!