Kıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Kıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi hazırlanışı, Kıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Kıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi ve Kıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..

Kıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi

• 17 dakika PİŞİRME ZAMANI
• 5 dakika HAZIRLANMA
• 2-3 KAÇ KİŞİLİK
• Orta ZORLUK

• 150 gr çift çekim dana döş kıymayı kuru tavada yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Kıymalar kahverengileşip sularını bırakmaya başladıklarında 1 tane küp küp doğranmış soğanı katın.
• Soğanları ekledikten sonra altını kısıp usul usul hemen hemen 20 dakika kavurun. İçine 3 diş ince doğranmış sarımsağı katın. Arada bir karıştırın ki dibi tutmasın. Tavada kalan güzellikleri arada birkaç kaşık makarna suyundan döküp karıştırarak sıyırabilirsiniz. En son kıymaya birer çay kaşığı tuz, karabiber de katın. Evde varsa, çeyrek muskatı da rendeleyince kavrulmuş kıyma tamamdır.
• Geniş bir tencereye 1,5-2 litre kaynar su koyun. 1 tatlı kaşığı tuz koyun ve kaynayınca üzerine yarım paket burgu makarna katın ve 9 dakika orta ateşte pişirin.
• Kavrulmuş kıymaya  400 ml domates püresini, 2 tutam toz şekeri, 1,5 çorba kaşığı sirkeyi ilave edip karıştırın.
• 5 dal taze kekiği kabaca doğrayıp  tavaya katın.
• Makarnaları kevgir ile fazla suyunu süzerek alın ve tavaya katın.
• Lezzetli sosun güzelce makarnalara karışması için haşlama suyundan 1-2 kepçe kadar  kullanın.
• Ocağın altını kapatıp 2 çorba kaşığı zeytinyağını da üzerine gezdirince lezzetli ve aşırı kolay makarnanız emrinize amade.