Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi ile karşınızdayız. Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi

Her türlü haline bayıldığımız iki farklı malzeme: Karnabahar ve köfte. Peki ikisini bir araya getirmeyi denediniz mi önceden? Denemediyseniz öyleyse haydi gelin bu kez de karnabaharı böyle pişirelim. Doyuruculuğu ve ekonomikliğiyle bayılacağınız bir tarif olacak. Buzluktaki misket köfteleri değerlendirmek için de bunun bunun yanında şans vermek isteyeceğiniz bir tarif olabilir.

Mevsimi geçmeden mutlaka denemek isteyeceğiniz sulu yemeklerden birisi olan köfteli karnabahar yemeği tarifimizi siz değerli okurlarımız için yazdık. İçinizi ısıtacak bu karnabahar yemeğini mutlaka deneyin, şimdiden afiyetler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

ingredients

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramkıyma
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1yemek kaşığıekmek kırıntısı
  • 1yemek kaşığısu
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1adetsoğan
  • 1adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 400gramkarnabahar
  • 2su bardağısu
  1. Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, 1 yemek kaşığı su ve ekmek kırıntısını ilave edip güzelce yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve köftelerinizi hazırlayın.
  2. Soğanları yemeklik doğrayın. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayın. Sıvı yağ ve tereyağını koyduğunuz tencereyi ısıtarak önce soğanları katın ve hafifçe soteleyin. Ardından havuç ve patatesi de ilave edip karıştırın.
  3. Domates salçasını, pul biberi, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ilave edip tencerede sebzeleri sotelemeye devam edin. Dilimlere ayırdığınız karnabahar parçalarını da tencereye katın ve karıştırın. Üzerine 2 bardak suyu ilave ederek 20 dakika orta ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın.
  4. Tencere kaynamakta olan yemeğe hazırlamış olduğunuz köfteleri  katın. Böylelikle 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, 1 yemek kaşığı su ve ekmek kırıntısını ilave edip güzelce yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve köftelerinizi hazırlayın.
  2. Soğanları yemeklik doğrayın. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayın. Sıvı yağ ve tereyağını koyduğunuz tencereyi ısıtarak önce soğanları katın ve hafifçe soteleyin. Ardından havuç ve patatesi de ilave edip karıştırın.
  3. Domates salçasını, pul biberi, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ilave edip tencerede sebzeleri sotelemeye devam edin. Dilimlere ayırdığınız karnabahar parçalarını da tencereye katın ve karıştırın. Üzerine 2 bardak suyu ilave ederek 20 dakika orta ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın.
  4. Tencere kaynamakta olan yemeğe hazırlamış olduğunuz köfteleri  katın. Böylelikle 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!