Kolay Fıstıklı Kebap Tarifi, Kolay Fıstıklı Kebap Nasıl Yapılır?
Kolay Fıstıklı Kebap, yemek tarifleri bölümümüzde Kolay Fıstıklı Kebap nasıl yapılır merak edenler için, Kolay Fıstıklı Kebap hazırlanışı, Kolay Fıstıklı Kebap nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Kolay Fıstıklı Kebap ve Kolay Fıstıklı Kebap hazırlanışının ayrıntıları..
Kolay Fıstıklı Kebap
100 gr kuzu döş kıyma
100 gr dana döş kıyma
½ adet kuru soğan
1,5 çorba kaşığı Toz boziç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2-3 çorba kaşığı kaynar su
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet ufak şiş
Servis için,
2 adet lavaş ekmek
1 çorba kaşığı toz boziç
Kolay Fıstıklı Kebap
100 gr kuzu döş kıyma
100 gr dana döş kıyma
½ adet kuru soğan
1,5 çorba kaşığı Toz boziç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2-3 çorba kaşığı kaynar su
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet ufak şiş
Servis için,
2 adet lavaş ekmek
1 çorba kaşığı toz boziç
İri çekilmiş yahut satır kıyması halindeki 100’er gr kuzu ve dana döş kıymayı karıştırın. 1,5 çorba kaşığı toz boziç, 1’er çay kaşığı karabiber ve tuzu katın. 1 tatlı kaşığı pul biberi kaynar suda soğuyana dek beklemede bırakın ve su soğuyunca kıymaya katın. Mutfak doğrayıcısında bi hayli ufak doğradığınız yarım adet soğanı ve 1 diş sarımsağı kıymaya ilave edip, güzelce yoğurun.
Kıyma harcından 1 avuç dolusu toplar alın ve aşağı doğru sıkarak şiş boyunca yayın. Şişe geçirirken elinizin de şişin de soğuk olmasına dikkat edin. Aksi taktirde et şişten kayar ve pişerken zorluk yaşarsınız. 2 çorba kaşığı zeytinyağı döktüğünüz döküm yahut seramik bir tavada 5-7 dakika pişirin. Tavanın sıcak olması çok önemli, böylece etler pişerken yapışmayacaklar.
Pişen kebapları 1 çorba kaşığı daha toz boziçe bulayıp, isteğe göre lavaşla dürüm yapıp servis edebilirsiniz.