Kolay Tavuk Döner Tarifi Tarifi, Kolay Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kolay Tavuk Döner Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kolay Tavuk Döner Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Kolay Tavuk Döner Tarifi hazırlanışı, Kolay Tavuk Döner Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Kolay Tavuk Döner Tarifi ve Kolay Tavuk Döner Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..

Kolay Tavuk Döner Tarifi

  • 2 parça tavuk göğüs
  • 3 parça kemiksiz tavuk but
  • 2 adet soğan
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Servisi için,
  • Somun sandviç ekmeği
  • Marul
  • Domates
  • Salatalık turşusu

Kolay Tavuk Döner Tarifi

08.05.2020
İçindekiler
  • 2 parça tavuk göğüs
  • 3 parça kemiksiz tavuk but
  • 2 adet soğan
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Servisi için,
  • Somun sandviç ekmeği
  • Marul
  • Domates
  • Salatalık turşusu
  • 2 adet soğanı mutfak doğrayıcısında iyice püre olana dek çekin.
  • Ardından püreyi bir süzgece koyup iyice bastırarak tüm suyunu büyük bir kaseye alın.
  • Üzerine 2 çorba kaşığı yoğurt, birer çay kaşığı domates ve biber salçası, birer tatlı kaşığı tuz, karabiber ve kimyon, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı kekik ve dilerseniz biraz da pul biber katın.
  • 3 adet kemiksiz tavuk budunu kaseye koyun.
  • 2 parça tavuk göğsünü de kalın oldukları için enine 3-4 parçaya kesip geniş ve ince parçalar halinde kaseye koyun ve tavuklar karışıma iyice bulanana kadar karıştırın.
  • Ardından pişirme kağıdını tezgaha açıp tavukları uzunlamasına ortasına dizin.
  • Pişirme kağıdını tavukların etrafına dolayıp büyük bir salam gibi yuvarlayın. Kağıdın kenarlarını ters yönde sıkıp burarak sıkıştırın ve bu haliyle 2-3 saat buzdolabında beklemede bırakın.
  • Daha sonra buzdolabının derin dondurucu kısmına atın. 1 gece donana kadar beklemede bırakın. Böylelikle hemen hemen 1 kilo tavuktan aslında 6-8 porsiyonluk döneriniz hazır.
  • Donduktan sonra dilediğiniz zaman çıkartıp yiyebilirsiniz.
  • Buzluktan çıkartıp 5 dakika beklemede bırakın ve kağıdı soyun.
  • Ardından büyük ve keskin bir bıçakla döner gibi incecik dilimler çıkartın. Bunu yaparken dikkatli olun çünkü tavuk donuk olduğu için kayabilir.
  • Çözülmeden hızlı yapmakta da yarar var ki tekrar buzluğa atabilin.
  • Geniş bir tavaya 1 çay kaşığı tereyağı ilave edip dönerleri yüksek ateşte pişirmeye başlayın.
  • Çok miktarda pişiriyorsanız arada pişenleri  tabağa alıp hepsini sonra tekrar ısıtabilirsiniz.
  • Pişirdikten sonra tavuk dönerleri tavadan alın ve tavaya yapışan güzellikleri sıyırmak için tavaya 1 çay kaşığı tereyağı ve biraz su katın.
  • Lezzetli suya ekmeğin içini açıp bastırıp güzelce suyu çektirin. Böylelikle ekmeğiniz ısınacak da.
  • Ardından içine dilediğiniz kadar döneri koyun.
  • Yarım domatesi ve 5-6 yaprak marulu ince ince dilimleyip  lavaşın içine koyun. Biraz salatalık turşusu da koyunca tavuk döneriniz emrinize amade.