Köri Soslu Tavuk Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Köri Soslu Tavuk Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Köri Soslu Tavuk Tarifi ile karşınızdayız. Köri Soslu Tavuk Tarifi ve hazırlanışı makalemizde..

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Baharat sevenleri, her yaptığı yemek tarifinin içine tuz hariç mutlaka minimum 2 baharat ekleyenleri, körinin kokusunu da tadını da çok sevenleri böyle alalım.
Güneydoğu Asya Mutfağı’nın vazgeçilmez baharatı köri, içinde bulunan zerdeçal, sumak, zencefil, kimyon, kişniş vb. baharatlarla tam bir şifa kaynağı olma özelliğini taşıyor. Beyaz etlerle harika bir uyum yakalayan köri, en fazla tavuk etini seviyor. Karşınızda lezzetli mi lezzetli: Köri soslu tavuk tarifi!Resimli anlatımıyla en pratik ve yemelere doyum olmaz körili tavuk tarifini veriyor, köri sos nasıl yapılır sıra sıra anlatıyoruz. Yanına patates püresi, salata veya pilavla servis edebilirsiniz. Lokantalarda sunulan köri soslu tavuklardan çok daha lezzetli oluyor, yiyen herkes tarifini istiyor. Bu lezzeti sürekli olarak pişirmek isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, soslu tavuk yemekleri içinde en fazla bi hayli beğeni alan bu kolay yemek tarifimize buyur ediyoruz.

Köri sosun tadını sevdiyseniz belki sonra köri soslu makarna tarifine de şans vermek isteyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

ingredients

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 600gramkuşbaşı tavuk göğsü
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

Sosu için:

  • 1yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2su bardağısoğuk süt
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıköri
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Servisi için:

  • 1/4demetmaydanoz

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış 600 gram tavuk göğsünü aktarın.
  2. Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  3. Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin.
  4. 1 yemek kaşığı unu da üzerine katın ve  kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
  5. Kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü katın ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla bi hayli hızlıca karıştırın.
  6. Yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.
  7. Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli olarak karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
  8. Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara katın ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
  9. İncecik kıyılmış bir avuç maydanozu  köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin.
  10. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!