Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi ile karşınızdayız. Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi

Var mı makarna sevmeyen? Birbirinden güzel, mis kokulu makarna soslarına aklı gitmeyen? Kremalı mantarlı makarna da ocak üzerinde başladığı lezzet yolculuğunu fırında tamamlıyor, adı da kremalı mantarlı fırın makarna tarifi oluyor. Derin bir tencerede kaynamakta olan fokur fokur suda içi boş ve kıvrık yapılı makarnalar haşlanıyor hafif diri kalana kadar. Diğer bir tencerede kremalı sos hazırlanıyor. Minik minik doğranmış mantarları ve haşlanmış bezelyeleri görüyor gözler. Baharatlarla tatlanıyor, peynir ilavesiyle birbirine bağlanıyor. Isıveyayanıklı fırın kabına yayılıp önceden ısıtılmış fırında hafif bir renk alana kadar pişiyor.

Daha sonra kaşık kaşık yeniyor, keyfi uzadıkça uzuyor. Arzuya göre haşlanmış et ve sebze çeşitleri katılıyor bu cümbüşe. Daha fazla dayanamayıp tarifi uygulamaya geçenler yorumlarını paylaşırsa bizlerle tadından yenmez o zaman bu makarna.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketfiliz-logo-sonDirsek Makarna

Kremalı mantarlı makarna sosu için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 300grammantar
  • 1su bardağıhaşlanmış bezelye
  • 1su bardağıkrema
  • 1su bardağırendelenmiş eski kaşar (veya arzu ettiğiniz yağlı
  • 1/4demetdereotu
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Üzeri için:

  • 10adetçok ufak doğranmış frenk soğanı (arzuya göre yeşi
  1. Kremalı mantarlı sosu hazırlamak için; üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ufak küpler halinde doğrayın. Bol suda yıkayıp ayıkladığınız dereotu yapraklarını incecik kıyın.
  2. Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir sos tenceresinde kızdırın. Mantarları ilave edip yüksek ateşte soteleyin. Haşlanmış bezelyeleri ilave edip karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırın.
  3. Bu esnada sosu iyice içine çekmesi için; derin bir tencerede kaynamakta olan bol suda içi boş ve kıvrık yapılı makarnayı,10 dakika kadar haşlayın.
  4. Baharatlarla tatlanan makarna sosuna krema ilave edip kısık ateşte, kısa bir süre daha pişirin. 1/2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar ve dereotu ilavesiyle karıştırıp ocaktan alın.
  5. Haşlanan makarnanın suyunu süzüp sos tenceresine alın. Kremalı mantarlı makarna sosuyla harmanlayıp ısıveyayanıklı bir fırın kabına aktarın.
  6. Üzerine geriye kalan rendelenmiş eski kaşar peynirini serpin. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında, hafif bir renk alana kadar hemen hemen 15-20 dakika fırınlayın.
  7. Fırından çıkardığınız makarnayı arzuya göre ufak ufak doğranmış frenk soğanları eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Kremalı Mantarlı Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kremalı mantarlı sosu hazırlamak için; üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ufak küpler halinde doğrayın. Bol suda yıkayıp ayıkladığınız dereotu yapraklarını incecik kıyın.
  2. Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir sos tenceresinde kızdırın. Mantarları ilave edip yüksek ateşte soteleyin. Haşlanmış bezelyeleri ilave edip karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırın.
  3. Bu esnada sosu iyice içine çekmesi için; derin bir tencerede kaynamakta olan bol suda içi boş ve kıvrık yapılı makarnayı,10 dakika kadar haşlayın.
  4. Baharatlarla tatlanan makarna sosuna krema ilave edip kısık ateşte, kısa bir süre daha pişirin. 1/2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar ve dereotu ilavesiyle karıştırıp ocaktan alın.
  5. Haşlanan makarnanın suyunu süzüp sos tenceresine alın. Kremalı mantarlı makarna sosuyla harmanlayıp ısıveyayanıklı bir fırın kabına aktarın.
  6. Üzerine geriye kalan rendelenmiş eski kaşar peynirini serpin. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında, hafif bir renk alana kadar hemen hemen 15-20 dakika fırınlayın.
  7. Fırından çıkardığınız makarnayı arzuya göre ufak ufak doğranmış frenk soğanları eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.