Kremalı Soslu Köfte Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kremalı Soslu Köfte Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Kremalı Soslu Köfte Tarifi hazırlanışı, Kremalı Soslu Köfte Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Kremalı Soslu Köfte Tarifi ve Kremalı Soslu Köfte Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..

Kremalı Soslu Köfte Tarifi

• 23 dakika PİŞİRME ZAMANI
• 10 dakika HAZIRLANMA
• 6-8 KAÇ KİŞİLİK
• Orta ZORLUK

• 1 soğanı köfteyi yoğuracağınız kaba rendeleyin.
• Yarım kg kıymayı soğanların üzerine katın. 3 tepeleme çorba kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve rendelenmiş 3 diş sarımsağı ilave edip yoğurmaya başlayın.
• 5-6 dakika yoğurun ve macun kıvamına geldikten sonra, minik yassı köfteler halinde şekil verin. Arada yapışırsa elinizi ıslatabilirsiniz. Yaklaşık 30 tane köfteniz olacak.
• Köfteleri yaparken döküm tavanın altını açın ve ısıtmaya başlayın.
• Yüksek ateşte köftelerin iki tarafını toplam 3 dakika mühürleyip tavadan alın. Ayrıca sosla da pişecekleri için bu etapta uzun uzun pişirmenize gerek yok.
• İkinci tur köfteleri çevirdikten sonra tavaya 1 avuç yer fıstığını katın onlar da biraz kavrulup köftenin lezzetini alsın.
• Pişen köfteleri tavadan alın.  Fıstıklar renk değiştirmeye başladığında kalan rende sarımsağı, 1 dal biberiyenin yapraklarını, 1 tutam karabiberi katın.
•  1 su bardağı ilikli kemik suyunu ve 1 paket kremayı tavaya dökün. Karıştırıp kaynamaya başlamadan köfteleri tavaya katın ki, köfteler içerisine lezzetli sosu çeksin.
• Üzerine 1 tutam tuz ve yarım dal daha biberiye yapraklarını serpip kısık ateşte 4-5 dakika pişirin.
• Son dakika üzerine 2 dal maydanozun yapraklarını da serpince kıtır fıstıklı ve efsane soslu köfteniz afiyetle yemeniz için hazır.