Kumpir Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kumpir Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kumpir Tarifi ile karşınızdayız. Kumpir Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Kumpir Tarifi

Fırında uzun süre pişen büyük boy patatesler, kumpirin olmazsa olmazı oda sıcaklığında bekletilen tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniriyle buluştuktan sonra canınızın çektiği tüm malzemelere ev yapımı kumpir tarifinde yer var.

Küçük bir öneri: Mayonez ve ketçap yerine kahvaltılık sos muhammara, Guacamole sos, Chili Thai sos gibi tatlara kumpir yapımında yer verip, farkınızı ortaya koyabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet büyük boypatates
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 3/4su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1çay bardağıhaşlanmış mısır
  • 1/2su bardağıçekirdekleri çıkarılmış zeytin
  • 4-5adetkornişon turşu
  • 2yemek kaşığımayonez
  • 2yemek kaşığıketçap
  • 1/4çay kaşığıtuz
  1. Patatesi güzelce yıkayıp kağıt havluyla kurulayın ve iyice kurumasını bkatın. Kuruyan patatesin üzerini önce bir fırın kağıdı ile sarın.
  2. Daha sonra üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.Daha önceleri 200 derece ısıttığınız fırının tabanına patatesi yerleştirin. Ters çevirdiğiniz bir tepsiyi çok az aralık kalacak biçimde üzerine kapatın. Böylelikle hemen hemen 90 dakika pişirin.
  3. Fırından çıkardığınız patatesi ortadan dikey biçimde kesin ve arzu ettiğiniz kadar tereyağı katın.
  4. Kaşar peyniri ile orta kısımlarını ezin.
  5. Daha sonra kumpirlerinizi bir tabağa alın ve üzerine dileğiniz malzemeleri katın.
  6. Damak tadınıza göre en üste mayonez, ketçap da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesi güzelce yıkayıp kağıt havluyla kurulayın ve iyice kurumasını bkatın. Kuruyan patatesin üzerini önce bir fırın kağıdı ile sarın.
  2. Daha sonra üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.Daha önceleri 200 derece ısıttığınız fırının tabanına patatesi yerleştirin. Ters çevirdiğiniz bir tepsiyi çok az aralık kalacak biçimde üzerine kapatın. Böylelikle hemen hemen 90 dakika pişirin.
  3. Fırından çıkardığınız patatesi ortadan dikey biçimde kesin ve arzu ettiğiniz kadar tereyağı katın.
  4. Kaşar peyniri ile orta kısımlarını ezin.
  5. Daha sonra kumpirlerinizi bir tabağa alın ve üzerine dileğiniz malzemeleri katın.
  6. Damak tadınıza göre en üste mayonez, ketçap da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!