Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi ile karşınızdayız. Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinde adeta bir armağan gibi değil midir, en yakın lokantanın mercimek çorbası… O an, bildiğimiz tüm yemek tariflerinden daha lezzetli gelmez mi, Müptelası değil miyiz?

Bu lezzetli lezzeti ev konforunda yaşayın istedik. Bu sefer soğuk kış günleri evde kendinizi lokanta usulü çorbayla şımartın bizce. Eh önümüzde çetin bir kış bizi bekliyor. Sarı mercimeğin güzeller güzeli rengine… Hem blenderdan çekilip hem de süzgeçten süzülen pürüzsüz dokusuna saygı duruşunda yer alıyor ve tarifi sizinle buluşturuyoruz.

Her kaşığı afiyet, her kaşığı şifa olsun!

1. Mercimekleri bol suda yıkayın.Tereyağını eritin ve küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun.
2. Soğan ve sarımsak hafif kavrulunca unu katın ve 2-3 dakika unu kavurun.
3. Çırpma teliyle unu çırpıyorken tavuk suyunu katın.
4. Mercimekleri de katın ve kalan suyu da ilave edip kaynamaya bırakın.
5. Su kaynayınca tuzu katın ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Kaynayan ve kıvamlanan çorbayı blenderdan geçirin.
6. Daha sonra ince delikli bir süzgeçten süzün ve pürüzsüz kıvama getirin.

1. Tereyağını eritin ve eriyen tereyağında pul biberi kavurun.Kaynayan çorbanın üzerine dökün ve tahta kaşık yardımıyla yağın çorbayla karışmasına yardımcı olun.
2. İşte bu kadar, afiyetler olsun!