Mayasız Ekmek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Mayasız Ekmek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Mayasız Ekmek Tarifi ile karşınızdayız. Mayasız Ekmek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Mayasız Ekmek Tarifi

Fırından tazecik çıkmış bir ekmeğin yerini tutabilecek çok az şey mevcuttur şu hayatta. Uzun uzun kahvaltıların en güzel habercisidir kendileri. Ama mayalanması gözümüzü korkutur, beklemek bizi yorar. O yüzden elimiz hep market raflarındaki ekmeklere gider veya fırına doğru yola koyuluyoruz.

Mayalanmaya, mayaya ihtiyaç duymadan hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ekmek tarifi bilinmekte. Üstelik hazırlaması ve pişmesi de bi hayli pratik.

İrlanda asıllı ”soda bread”, içine maya koymadan hazırlanıyor. Çok az yoğruluyor ve mayalanmak için beklemeye ihtiyaç duymuyor. Lakin karbonat ile hazırlandığı için hemen tüketilmesi gereken ekmeklerden.

Tam kahvaltıya çat kapı gelen misafire hava atmalık, ev halkını mis kokularla uyandırmalık…

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mayasız Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 350grambeyaz un
  • 1,5çay kaşığı (silme)karbonat
  • 160ml.kefir
  • 1,5çay kaşığıtuz

Mayasız Ekmek Tarifinin Servis Önerisi

  1. Fırınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
  2. Un, karbonat ve tuzu derin bir kabın içine eleyin.
  3. Karışımın içine kefiri katın. Hafifçe toparlamaya başlayın. Homojen bir görünüm alınca kenarda kalan unları da içine alana kadar yoğurun. Yuvarlak bir şekil verin.
  4. Fırın tepsinize pişirme kağıdı serin. Ekmeğinizi fırın tepsinize alın ve üzerine bıçak yardımıyla çizgiler atın. Biraz da un serpin.
  5. Daha önceden ısıttığınız fırında hemen hemen 20-30 dakika kadar pişirin. Ekmeğiniz pişince, 5 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Mayasız Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
  2. Un, karbonat ve tuzu derin bir kabın içine eleyin.
  3. Karışımın içine kefiri katın. Hafifçe toparlamaya başlayın. Homojen bir görünüm alınca kenarda kalan unları da içine alana kadar yoğurun. Yuvarlak bir şekil verin.
  4. Fırın tepsinize pişirme kağıdı serin. Ekmeğinizi fırın tepsinize alın ve üzerine bıçak yardımıyla çizgiler atın. Biraz da un serpin.
  5. Daha önceden ısıttığınız fırında hemen hemen 20-30 dakika kadar pişirin. Ekmeğiniz pişince, 5 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.