Mor Pilav Tarifi Tarifi, Mor Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Mor Pilav Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Mor Pilav Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Mor Pilav Tarifi hazırlanışı, Mor Pilav Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Mor Pilav Tarifi ve Mor Pilav Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Mor Pilav Tarifi
- 2 su bardağı pirinç
- 6 çorba kaşığı nar ekşisi
- Ceviz büyüklüğünde taze zencefil
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı kaynar su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 60 gr. Antep fıstığı
- 6 çorba kaşığı nar
- 15 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mor Pilav Tarifi
12.05.2020
İçindekiler
- 2 su bardağı pirinç
- 6 çorba kaşığı nar ekşisi
- Ceviz büyüklüğünde taze zencefil
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı kaynar su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 60 gr. Antep fıstığı
- 6 çorba kaşığı nar
- 15 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 çorba kaşığı nar ekşisini, kabaca dilimlediğiniz ceviz büyüklüğündeki zencefili, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 3 su bardağı kaynar suyu bir sos tenceresinde 2-3 dakika kaynatın.
- 2 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırıp, içine yıkadığınız 2 su bardağı pirinci katın ve orta ateşte çevirin.
- Tüm pirinçlerin yağlanıp, kavrulduğundan emin olun. Hazırladığınız suyu pirinçlerin üstüne süzün.
- Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 10-13 dakika pişirin.
- Sonra altını kapatıp, yaprak yaprak ayırdığınız 15 dal maydanozu koyun. Saplarını da incecik kıyıp katın. Buharında hafifçe ölsünler.
- Pilavın üzerini örtüp demlenmeye bırakın.
- Bu arada 60 gr Antep fıstığının dış kabuklarını avucunuzda ileri, geri hareketler yaparak temizleyin.
- Servis etmeden hemen önce fıstıkları 1 çorba kaşığı tereyağında çevirin.
- Ardından 6 çorba kaşığı ayıklanmış nar ile birlikte fıstıkları pilavınıza katın.
- Hem sıcak hem de soğuk yenebilecek mor pilavınız hazır.
- Eğer ev yapımı nar ekşisiyle yaparsanız ne kadar mor olduğuna inanamayacaksınız!
