Palmier Kurabiye Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Palmier Kurabiye Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Palmier Kurabiye Tarifi ile karşınızdayız. Palmier Kurabiye Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Palmier Kurabiye Tarifi

Sadece 3 malzeme tercih ederek Fransız mutfağının en bi hayli beğeni alan, çıtır çıtır lezzetiyle en fazla tüketilen kurabiyelerden birini yapmaya hazır mısınız? Dünya mutfaklarında Palmier cookie, Elephant ears cookie gibi farklı farklı isimlerle de anılıyor bu tarif. Şekli çok güzel, lezzeti de tek kelimeyle şahane! Bilhassa milföy hamurlarınızı evde kendiniz yaparsanız, çıtır çıtır, puf puf kabaran bir lezzet elde etmiş olacaksınız. Karşınızda sizi tek ısırıkta Fransa’ya ışınlayacak, yedikçe yediren, uzun süre bayatlamayan en enfes tariflerden biri: Palmier kurabiye tarifi!

Pratik kurabiye tariflerden biri olarak adlandırabileceğimiz palmier kurabiyenin en güzel lezzetine ulaşması için önemle üstünde durulması gereken birkaç püf noktası var. Misal verilecek olursa; şekerin iyice yüzeyine yapışması için mutlaka yumurta beyazı sürülmesi şart. Bu püf noktalarını da siz değerli okurlarımız için püf noktaları kısmına iliştirdik bile. Hadi o zaman, şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Palmier Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yaprakmilföy hamuru
  • 1,5çay bardağıtoz şeker
  • 2yemek kaşığıtereyağı(eritilmiş)
  1. Oda sıcaklığına getirdiğiniz milföyü hafifçe unladığınız tezgaha koyun. Fırçayla ince bir kat erimiş tereyağı sürün.
  2. Üzerine hemen hemen 1 tatlı kaşığı kadar şeker serpin.
  3. İki ucunu zarf gibi katlayarak ortada birleştirin.
  4. Tekrar üzerine tereyağı ve şeker katın.
  5. Bir kez daha katlayarak ortada birleştirin. Üzerine merdaneyle hafifçe bastırarak düzleştirin.
  6. Hamuru tekrar ortadan katlayın ve 1 cm kalınlığında dilimler kesin.
  7. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, hemen hemen 20-30 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
  8. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz!

Palmier Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığına getirdiğiniz milföyü hafifçe unladığınız tezgaha koyun. Fırçayla ince bir kat erimiş tereyağı sürün.
  2. Üzerine hemen hemen 1 tatlı kaşığı kadar şeker serpin.
  3. İki ucunu zarf gibi katlayarak ortada birleştirin.
  4. Tekrar üzerine tereyağı ve şeker katın.
  5. Bir kez daha katlayarak ortada birleştirin. Üzerine merdaneyle hafifçe bastırarak düzleştirin.
  6. Hamuru tekrar ortadan katlayın ve 1 cm kalınlığında dilimler kesin.
  7. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, hemen hemen 20-30 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
  8. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz!