Pesto Soslu Döner Tarifi Tarifi, Pesto Soslu Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
Pesto Soslu Döner Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Pesto Soslu Döner Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Pesto Soslu Döner Tarifi hazırlanışı, Pesto Soslu Döner Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Pesto Soslu Döner Tarifi ve Pesto Soslu Döner Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Pesto Soslu Döner Tarifi
- 850 gr göğüs, but karışık tavuk eti
- 1 bağ fesleğen
- 7 çorba kaşığı tuzlu yer fıstığı
- 2 diş sarımsak
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tereyağı
- Servisi için,
- Süzme yoğurt
- Pul biber
Pesto Soslu Döner Tarifi
08.05.2020
İçindekiler
- 850 gr göğüs, but karışık tavuk eti
- 1 bağ fesleğen
- 7 çorba kaşığı tuzlu yer fıstığı
- 2 diş sarımsak
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tereyağı
- Servisi için,
- Süzme yoğurt
- Pul biber
- Mutfak robotuna 1 bağ fesleğeni, 2 diş sarımsağı, 7 çorba kaşığı tuzlu fıstığı atıp çekin.
- Fesleğenler iyice püre gibi olacak fıstıklar un gibi değil arada ağıza gelebilecek hale gelene kadar çekin. Çekerken içine 5 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber katın. Eğer tuzlu fıstık kullanmıyorsanız tuz miktarını arttırabilirsiniz.
- Tavuğun but ve göğüs kısımlarından toplam 850 gram olacak kadar hazırlayın. Kemiksiz tavuk but ince olduğu için bir işleme ihtiyacı yok ama göğüs kalın olduğu için enine ince ince 4 dilime kesin.
- Bir kaseye tavukları koyun.
- 1 soğanı robotta iyice çekip püre haline getirin. Süzgeçten suyunu süzüp posasını ayırın.
- Soğan suyunu tavuklara katın. Posayı çorba yaparken kullanabilirsiniz.
- Tavuklara 1 çorba kaşığı yoğurdu ve hazırladığınız pesto sosu da ilave edip karıştırın ve lezzetlerin iyice geçebilmesi için 3 saat yahut vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında beklemede bırakın.
- Ardından pişirme kağıdını açıp tavukları uzunlamasına ortasına dizin. Pişirme kağıdını tavukların etrafına dolayıp büyük bir salam gibi yuvarlayın. Kağıdın kenarlarını ters yönde sıkıp burarak sıkıştırın ve buzdolabının derin dondurucu kısmına atın. Bu haliyle 6-7 porsiyonluk döneriniz hazır.
- Donduktan sonra dilediğiniz zaman çıkartıp yiyebilirsiniz.
- Buzdolabından çıkartıp 5 dakika dilendirin ve kağıdı soyun. Ardından büyük ve keskin bir bıçakla döner gibi incecik dilimler çıkartın. Bunu yaparken dikkatli olun çünkü tavuk donuk olduğu için kayıyor ve çözülmeden hızlı yapmakta yarar var ki tekrar buzluğa atabilin.
- Geniş bir tavaya 1 çay kaşığı tereyağı ilave edip dönerleri yüksek ateşte pişirmeye başlayın.
- Çok miktarda tavuğu bir anda tavaya koymayın. Peyderpey koyup piştikçe tabağa alıp hepsini sonra tekrar ısıtabilirsiniz.
- Pişirdikten sonra tavuk dönerleri tavadan alın ve yanında süzme yoğurt ve pul biber ile afiyetle yiyin