Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi ile karşınızdayız. Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi
Mahlepli hamuru ve yumuşacık dokusuyla, lezzetli bir krema buluşuyor, ortaya herkesi kendine hayran bırakan bir güzellik çıkıyor. Bu tarif tüm mutfakları mis gibi mahlep kokutma garantili! Şimdiden afiyet olsun diyor, tarifimize buyur ediyoruz.
KAÇ KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
-
1/2su bardağıılık su
-
1/2su bardağıılık süt
-
3su bardağıun
-
50gramtereyağı
-
1paketkuru maya
-
1tatlı kaşığımahlep
-
1/2çay kaşığıtuz
-
1çay bardağıtoz şeker
-
1adetyumurta
Kreması için:
-
2su bardağısüt
-
2adetyumurta sarısı
-
1çay bardağıtoz şeker
-
2yemek kaşığıbuğday nişastası
-
2yemek kaşığıun
-
1paketvanilin
-
1paketkrem şanti
-
1/2su bardağısu
Arası için:
-
2adetmuz
Üzeri için:
-
2yemek kaşığıpudra şekeri
-
Mayayı ılık süt ve şekerle birlikte karıştırın. Ardından su, tereyağı , mahlep, tuz, toz şeker ve yumurtayı da katın.
-
Unu azar azar ekleyerek ele yapışır kıvamda bir hamur elde edin. Bir saat kadar mayalandırın.
-
Mayalandıktan sonra biraz yoğurup portakal büyüklüğünde bezeler elde edin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin, kenarlarına hafif bastırın.Yarım saat kadar da bu biçimde mayalandırın ve 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
-
Süt, yumurta sarısı, toz şeker, nişasta ve unu bir sos tenceresinin içinde, orta ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirin.
-
Ocaktan almadan önce vanilini katın ve ocağın altını kapatıp kremayı soğumaya bırakın.
-
Krema soğuduktan sonra krem şantiyi ve suyu ilave edip mikser yardımıyla çırpın.Pişen alman pastalarını ortadan ikiye bölün ve arasına kremadan hemen hemen 4-5 yemek kaşığı kadar sıkın.
-
Muz dilimlerini de ekledikten sonra üzerini kapatın ve pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için:
-
Mayayı ılık süt ve şekerle birlikte karıştırın. Ardından su, tereyağı , mahlep, tuz, toz şeker ve yumurtayı da katın.
-
Unu azar azar ekleyerek ele yapışır kıvamda bir hamur elde edin. Bir saat kadar mayalandırın.
-
Mayalandıktan sonra biraz yoğurup portakal büyüklüğünde bezeler elde edin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin, kenarlarına hafif bastırın.Yarım saat kadar da bu biçimde mayalandırın ve 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Kreması için:
-
Süt, yumurta sarısı, toz şeker, nişasta ve unu bir sos tenceresinin içinde, orta ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirin.
-
Ocaktan almadan önce vanilini katın ve ocağın altını kapatıp kremayı soğumaya bırakın.
Birleştirme aşaması:
-
Krema soğuduktan sonra krem şantiyi ve suyu ilave edip mikser yardımıyla çırpın.Pişen alman pastalarını ortadan ikiye bölün ve arasına kremadan hemen hemen 4-5 yemek kaşığı kadar sıkın.
-
Muz dilimlerini de ekledikten sonra üzerini kapatın ve pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
