Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Portakallı Kurabiye Tarifi ile karşınızdayız. Portakallı Kurabiye Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Portakallı Kurabiye Tarifi

Kış mevsimi gelince bollaşan portakallar, bir çok tatlıya hafif ve ferah aromalar veriyorlar. Sütlü tatlısından irmik helvasına, kekinden pastasına kadar portakala bir çok tarifte rastlıyoruz. Portakal aromasını en lezzetli hissettiğimiz tariflerin başında da kurabiyeler geliyor. Şöyle üzeri hafif çatlamış, dışı şeker kaplı lezzetli ev kurabiyelerinden bahsediyoruz pek tabi.

Mutlaka her evde pişmiş bu lezzet, çayın, kahvenin, ılık bir sütün en lezzetli yancılarından da biri. Karşınızda: Portakallı kurabiye tarifi.

İçinde yoğurt olması sebebiyle dolu dolu, ağızda dağılan bir tadı oluyor. İşin sırrı tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmakta saklı. Üstelik içinde katı yağ da yok. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tam ölçüsüyle her yapışınızda aynı sonucu verecek portakallı kurabiye tarifimize buyur ediyoruz.

1. Bir adet yumurta ve bir adet yumurtanın beyazını, şekeri, yoğurdu, sıvı yağı ve portakal kabuğu rendesini bir kabın içinde güzelce karıştırın.
2. Kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra, unu kontrollü olarak ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz irice parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve geniş bir kâseye serptiğiniz toz şekere batırıp tekrar tepsiye yerleştirin.
5. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek hemen hemen 15 dakika kadar pişirin. Fırından alın dilediğiniz gibi servis edin. İsterseniz portakal kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.