Puf Puf Limonlu Kek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Puf Puf Limonlu Kek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Puf Puf Limonlu Kek Tarifi ile karşınızdayız. Puf Puf Limonlu Kek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Puf Puf Limonlu Kek Tarifi

Çay saatlerinizi güzelleştirecek, yemelere doyamayacağınız bir tarifle karşınızdayız. İç dokusu yumuşacık ve çok lezzetli bir kek bu. Misler gibi kokusunun sırrı da limon kabuğundan geliyor. İşin sırrı ise yumurta beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpmakta saklı. Yumurta beyazlarını bunun bunun yanında çırpmak ve harca eklemek kekinize pofuduk ve şahane bir kıvam vermenin anahtarı.

Soda ile kekin daha bir lezzetli kabarmasını da sağlıyoruz. Herkesin tarifinin peşinden koşacağına, ”Geçenlerde bir kek yedim tadı hala damağımda” denilecek kek tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Puf Puf Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1şişesoda
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1,5çay bardağıyoğurt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1adetlimonun kabuğu
  • 3yemek kaşığılimonun suyu
  • 3,5 – 4su bardağıun
  • 1paketvanilin
  1. Bir kabın içine yumurtanın beyazını diğerini ise sarısını koyun.
  2. Beyazlarını iki katına çıkana kadar çırpın.
  3. Sarılarının üzerine toz şekeri ilave edip güzelce çırpın. Ardından sıvı yağ, soda, yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyerek çırpmaya devam edin.
  4. Bu karışımın içerisine yumurta beyazlarını iki seferde azar azar katın. Her eklemenizden sonra alttan üste doğru yumurta beyazlarını karıştırarak ve spatula yardımıyla harca yedirin.
  5. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar katın ve yine spatula yardımıyla harcı söndürmemeye özen göstererek yedirin.
  6. Daha önceleri yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
  7. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Puf Puf Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içine yumurtanın beyazını diğerini ise sarısını koyun.
  2. Beyazlarını iki katına çıkana kadar çırpın.
  3. Sarılarının üzerine toz şekeri ilave edip güzelce çırpın. Ardından sıvı yağ, soda, yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyerek çırpmaya devam edin.
  4. Bu karışımın içerisine yumurta beyazlarını iki seferde azar azar katın. Her eklemenizden sonra alttan üste doğru yumurta beyazlarını karıştırarak ve spatula yardımıyla harca yedirin.
  5. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar katın ve yine spatula yardımıyla harcı söndürmemeye özen göstererek yedirin.
  6. Daha önceleri yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
  7. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.