Sade Ev Kurabiyesi Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sade Ev Kurabiyesi Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Sade Ev Kurabiyesi Tarifi ile karşınızdayız. Sade Ev Kurabiyesi Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Sade Ev Kurabiyesi Tarifi

Mutfaktan gelen lezzetli kurabiye kokusunu hangimiz dayanabiliriz? Sade ve leziz tatların herkes aracılığıyla sevildiği, komşu teyzelerimizin bizlere çok fazla hazırladığı bu nostaljik lezzeti hazırladığınızda o senelera geri döneceksiniz. Sade ev kurabiyesi aslında temel bir kurabiye tarifi. Dilediğiniz biçimde geliştirip malzeme ekleyerek değişik bir yorum katmak siz değerli okurlarımıza kalmış. İster damla çikolata katın, isteğe göre fındık; dilerseniz kakaoyla hazırlayın, dilerseniz de kuru meyvelerle.

Sıvı yağlı kurabiye olarak nitelendirdiğimiz bu tarifi tabii ki tereyağlı olarak yapmak da olabilecek. Sadece 10-15 dakika içinde fırına girmeye hazır bir kurabiye elde ediyorsunuz. Geriye gülen yüzler, mutlu anılar kalıyor

Sade ev kurabiyesini denemek için hep birlikte mutfağın yolunu tutalım öyleyse!

KAÇ KİŞİLİK

16 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sade Ev Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 1/2çay bardağısıvı yağ(75-80 ml)
  • 1çay bardağıpudra şekeri(100 g)
  • 1paketkabartma tozu(10 g)
  • 2su bardağıun(250-260 g)
  1. Yumurta ve sıvı yağı iyice bütünleşene kadar geniş bir karıştırma kabında çırpın.
  2. Ardından pudra şekerini katın.
  3. Yoğun bir kıvam alana dek tekrar çırpın.
  4. Kabartma tozunun tamamını ve unun yarısını eleyerek katın ve spatulayla karıştırmaya başlayın.
  5. Unun kalan yarısını ağır ağır ekleyerek karıştırın. Ardından yapışmayan bir hamur elde edince 1-2 dakika kadar hamuru yoğurun. Dışı tamamen pürüzsüz olduğunda doğru dokuyu yakalamışsınız demektir.
  6. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı tekrar 4’e bölün. Toplamda 16 adet parça elde etmiş olacaksınız. Elinizde yuvarlayıp hafifçe üzerinden bastırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize yerleştirin.
  7. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyetle tüketin!

Sade Ev Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve sıvı yağı iyice bütünleşene kadar geniş bir karıştırma kabında çırpın.
  2. Ardından pudra şekerini katın.
  3. Yoğun bir kıvam alana dek tekrar çırpın.
  4. Kabartma tozunun tamamını ve unun yarısını eleyerek katın ve spatulayla karıştırmaya başlayın.
  5. Unun kalan yarısını ağır ağır ekleyerek karıştırın. Ardından yapışmayan bir hamur elde edince 1-2 dakika kadar hamuru yoğurun. Dışı tamamen pürüzsüz olduğunda doğru dokuyu yakalamışsınız demektir.
  6. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı tekrar 4’e bölün. Toplamda 16 adet parça elde etmiş olacaksınız. Elinizde yuvarlayıp hafifçe üzerinden bastırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize yerleştirin.
  7. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyetle tüketin!