Sebze Suyu Tarifi Tarifi, Sebze Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?
Sebze Suyu Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Sebze Suyu Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Sebze Suyu Tarifi hazırlanışı, Sebze Suyu Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Sebze Suyu Tarifi ve Sebze Suyu Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Sebze Suyu Tarifi
- 120 dk.PİŞİRME ZAMANI
- 5 dk.HAZIRLANMA
- – KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
3 adet havuç
2 adet saplı kereviz
2 adet soğan
2 adet pırasa
2 demet maydanoz sapı
5 litre içme suyu
Tülbentin içine;
1 tatlı kaşığı renkli biber tohumu
4 adet defne yaprağı
3-4 dal taze kekik
4 diş sarımsak
Sebze Suyu Tarifi
- 120 dk.PİŞİRME ZAMANI
- 5 dk.HAZIRLANMA
- – KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
3 adet havuç
2 adet saplı kereviz
2 adet soğan
2 adet pırasa
2 demet maydanoz sapı
5 litre içme suyu
Tülbentin içine;
1 tatlı kaşığı renkli biber tohumu
4 adet defne yaprağı
3-4 dal taze kekik
4 diş sarımsak
Sebze suyu öyle mucizevi bir tat ki, çorbadan, sebze yemeklerine, pilavlardan eriştelere hatta et yemeklerine bile bambaşka bir rayiha verebiliyor.
Yapmak için bu tarife sadık kalmanıza da gerek yok aslında. Yemek yaparken git gide artan sebzeleri, kabuklarını, hatta bozulmaya yüz tutmuş sebzeleri bile doğrayıp biraz baharatlarla pişirerek evde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
Sebzeleri gelişigüzel 4-5 bıçak darbesiyle doğrayın. Soğan lezzeti artıracak. Kerevizin kokusu hoş aromalı bir su elde etmeye yarayacak. Sebzeleri geniş bir tencereye koyun orta ateşte 3-4 dakika kavurup tatlarının çıkmasını sağlayın ardından üzerine su katın. Tülbentin içine de baharat ve sarımsakları koyun ve bir ip ile bağlayıp tencerenin içine sarkıtın. Tencerenin altını iyice açarak kaynama derecesine getirin, kaynayınca altına en kısığa alın ve sebzeler yumuşayana ve tüm tatlarını suya bırakana kadar 2 saat tıkırdatın. Daha sonra tel süzgeçten geçirip soğutun. Soğuyunca kullanacağınız miktarlara göre ayırıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz.