Sodalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sodalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Sodalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi ile karşınızdayız. Sodalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Sodalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi

Yaz mevsimi görünmeye başlayınca taze fasulyeler de tezgahlarda yerlerini alır. Zeytinyağlısı, kıymalısı, mücveri ve hatta yumurtalısı bile yapılan, her damak tadına uygun şekle giren en lezzetli sebzelerden biridir taze fasulye. Lezzetinin yanında içerdiği A, C ve K vitaminleri ve yüksek lif oranıyla da bi hayli besleyici ve düşük kalorili bir alternatiftir.

Şimdi tam da mevsimi gelmişken, gelin taze fasulyeyi değişik bir biçimde pişirelim. Bu tarifte ön haşlama yapılan fasulyeler, çıtır paneye bulanarak kızartılıyor ve afiyetle yeniyor! İsterseniz ana yemek, isteğe göre yan yemek, isteğe göre de atıştırmalık niyetine hazırlayabileceğiniz bu tarifi bir kere yaptıktan sonra her gün yapmak isteyeceksiniz. Yanına bir de sarımsaklı yoğurtla servis ederseniz, lezzeti ikiye katlamış olursunuz! Sizler de çıtır lezzetlere hayır diyemeyenlerdenseniz, buyurun mutfağa girelim.

Afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sodalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2kg.taze fasulye
  • 1su bardağıun
  • 1su bardağımaden sodası
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz

Kızarmak İçin:

  • 2su bardağısıvı yağ
  1. Geniş bir tencerede su kaynatın. Uçlarını keserek ayıkladığınız fasulyeleri kaynar suda 5-6 dakika, rengi koyulaşana kadar haşlayın.
  2. Haşlanan fasulyeleri soğuk su dolu bir kaba aktarın.
  3. Soğuyan fasulyelerin suyunu süzün ve kağıt havluyla kurulayarak fazla suyunu alın.
  4. Kızartma panesi için; un, kabartma tozu, tuz, zeytinyağı ve sodayı bir kasede pürüzsüz ve ince bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  5. Yayvan bir kızartma tavasında yağı kızdırın. Taze fasulyeleri paneye bulayarak yağa atın.
  6. Arkalı, önlü çevirerek her iki tarafları da altın sarısı bir renk alana dek pişirin ve fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın.
  7. Süzme yoğurtla birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Sodalı Taze Fasulye Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tencerede su kaynatın. Uçlarını keserek ayıkladığınız fasulyeleri kaynar suda 5-6 dakika, rengi koyulaşana kadar haşlayın.
  2. Haşlanan fasulyeleri soğuk su dolu bir kaba aktarın.
  3. Soğuyan fasulyelerin suyunu süzün ve kağıt havluyla kurulayarak fazla suyunu alın.
  4. Kızartma panesi için; un, kabartma tozu, tuz, zeytinyağı ve sodayı bir kasede pürüzsüz ve ince bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  5. Yayvan bir kızartma tavasında yağı kızdırın. Taze fasulyeleri paneye bulayarak yağa atın.
  6. Arkalı, önlü çevirerek her iki tarafları da altın sarısı bir renk alana dek pişirin ve fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın.
  7. Süzme yoğurtla birlikte servis edin. Afiyet olsun!