Söğürmeli Kebap Tarifi

Söğürmeli Kebap Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Söğürmeli Kebap Tarifi ile karşınızdayız. Söğürmeli Kebap Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Söğürmeli Kebap Tarifi

Ev yemeklerini çok seviyor ama arada o mangalda pişen lezzetli etlerin, sebzelerin tadını özlüyorsanız, bu tarifimiz size evde kebap keyfi yaşatacak! Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesin bir araya gelerek oluşturduğu o lezzetliliğin üzerine bir de ellerinizle hazırladığınız kebap tadında köfteler de eklenince ortaya ”Yeme de yanında yat!” tadında bir şaheser çıkıyor.

Hazırlığı yapıldıktan sonra çok kısa bir sürede servis edeceğiniz bu tarifi kalabalık sofralarınızda servis etmenizi öneririz. Dışarıda tükettiğiniz o lezzetli kebapları aratmayacak bu lezzeti sevdiklerinize tattırdığınızda çok şaşıracak. Malzemeler hazırsa haydi başlayalım! Şimdiden ellerinize sağlık!

1. Geniş bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar, maydanoz ve sıvı yağ ilave edip güzelce karıştırın.
2. Kıyamlı harçtan ufak köfteler hazırlayıp kızgın tavada kızartın.
3. Közlenmiş ve kabukları soyulup doğranmış patlıcan, domates ve biberi  bir kaseye aktarın. Zeytinyağı ve tuzla tatlandırıp karıştırın.
4. Servis tabağına önce hazırladığınız közlenmiş sebze ezmesini yayın.  Köfteleri üzerine dizin. Arzuya göre közlenmiş domates ve patlıcanla süsleyin.
5. En son  kebabın üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.