Soslu Elmalı Kek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Soslu Elmalı Kek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Soslu Elmalı Kek Tarifi ile karşınızdayız. Soslu Elmalı Kek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Soslu Elmalı Kek Tarifi

Bugün, yapılışı diğer kek tariflerinden bi hayli farklı olan bir kekle geldik karşınıza. Soslu elmalı kek tarifi; dokusuyla, tadıyla ve aromasıyla adından söz ettirecek, çay saatlerinizin yeni yıldızı olacak.

Yalnız bu sefer işe yumurta ve şekeri çırparak başlamayacağız. Önce yoğurdu, sıvı yağı, vanilyayı ve şekeri çırpacağız. Birazını ayıracağız bir kenara. Diğer malzemelerimizi ilave edip kekimizi misler gibi pişirdikten sonra tekrar ortaya çıkacak ayırdığımız karışım. Onun görevi, elmalı kekimizi eşsiz bir sosla taçlandırmak.

Haydi hazırsanız sizi mutfağa alalım!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Soslu Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1su bardağışeker
  • 1paketvanilin
  • 3adetyumurta
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 2adetelma
  • 2yemek kaşığıkuru üzüm(sıcak suda ıslatılmış)
  • 2yemek kaşığıfındık kırığı
  1. Karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt, şeker ve vanilyayı alarak şeker eriyene kadar çırpın.
  2. Krema şeklinde hazırladığınız karışımdan 1 su bardağı kadarını sos olarak kullanmak için ayırın.
  3. Kalan karışıma yumurtaları katın ve çırpın.
  4. Unu ve kabartma tozunu eleyerek katın ve koyu kıvamlı bir karışım olana dek karıştırın.
  5. Elmaların kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yuvarlak bir tepsiye kek hamurunu boşaltın ve elmaları üzerine dizin.
  6. Üzerine kuru üzümleri ve fındıkları serpin.
  7. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika boyunca kontrollü biçimde pişirin.
  8. Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  9. Soğuyan kekin üzerine ayırdığınız sosu dökün ve bir kaşıkla yayın.
  10. Dilimleyerek servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Soslu Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt, şeker ve vanilyayı alarak şeker eriyene kadar çırpın.
  2. Krema şeklinde hazırladığınız karışımdan 1 su bardağı kadarını sos olarak kullanmak için ayırın.
  3. Kalan karışıma yumurtaları katın ve çırpın.
  4. Unu ve kabartma tozunu eleyerek katın ve koyu kıvamlı bir karışım olana dek karıştırın.
  5. Elmaların kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yuvarlak bir tepsiye kek hamurunu boşaltın ve elmaları üzerine dizin.
  6. Üzerine kuru üzümleri ve fındıkları serpin.
  7. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika boyunca kontrollü biçimde pişirin.
  8. Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  9. Soğuyan kekin üzerine ayırdığınız sosu dökün ve bir kaşıkla yayın.
  10. Dilimleyerek servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!