Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi
Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi ile karşınızdayız. Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi
Yapımı yöreden yöreye göre değişiklik gösteren şakşuka tarifine biz kabak ve patates de ekledik. Sosunu ise klasik domates sosundan biraz uzaklaşıp bol baharatlı yaptık. Hadi, bugün ne pişireceğimiz belirlendi. Şakşuka tarifimizi denerseniz bizimle yorum olarak paylaşmayı da unutmayın. Afiyetler olsun!
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler
Sosu İçin:
-
2yemek kaşığızeytinyağı
-
1dişezilmiş sarımsak
-
1,5su bardağıdomates püresi
-
1çay kaşığıtuz
-
1tatlı kaşığıtoz şeker
-
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
-
1tatlı kaşığıkekik
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıkuru biberiye
-
1/2çay kaşığıtarçın
Sebzeler İçin:
-
1/2çay bardağızeytinyağı
-
1adetpatates(küp doğranmış)
-
1adetkabak(büyük boy, küp doğranmış)
-
1adetpatlıcan(küp doğranmış, tuzlu suda bekletilmiş)
-
1adetkapya biber(küp doğranmış)
-
2adetçarliston biber(küp doğranmış)
-
1avuçkıyılmış maydanoz(üzeri için)
-
Sosu için, zeytinyağı, sarımsak ve domates püresini bir sos tavasında pişirin.
-
Tüm baharatları, tuz ve şekeri ilave edip bir taşıma daha pişirin ve ocaktan alın.
-
Bir tencerede zeytinyağı ile birlikte patatesleri 5 dakika kadar kavurun.
-
Ardından kabak patlıcan, kapya biber ve çarliston biberi de ilave edip 15 dakika daha kavurun.
-
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine ilave edip karıştırın ve kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
-
Pişen şakşukayı oda sıcaklığında soğutun ve üzerine maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!
Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Sosu için, zeytinyağı, sarımsak ve domates püresini bir sos tavasında pişirin.
-
Tüm baharatları, tuz ve şekeri ilave edip bir taşıma daha pişirin ve ocaktan alın.
-
Bir tencerede zeytinyağı ile birlikte patatesleri 5 dakika kadar kavurun.
-
Ardından kabak patlıcan, kapya biber ve çarliston biberi de ilave edip 15 dakika daha kavurun.
-
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine ilave edip karıştırın ve kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
-
Pişen şakşukayı oda sıcaklığında soğutun ve üzerine maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!
