Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi ile karşınızdayız. Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi

Çay saatlerine ve kahvaltıya en güzel poğaça tarifini arayanlar için yumuşaklığı, bulut gibi kabarması ve lezzetiyle sofralara damga vuracak lezzetli bir tarifimiz var! Özel sosuyla pişen bu poğaçalar, hem içinde hem de dışında müthiş bir lezzet içinde yer alıyor. Krem peynir, yumurta ve sütten bir araya gelen bu sos, poğaçalara müthiş bir yumuşaklık ve lezzet veriyor! Tam kıvamında hazırlanan yumuşacık hamur da fırında öyle güzel kabarıyor ki lezzetine doyum olmuyor!Ufak bir püf noktasıyla poğaçalarınız fırından çıktıktan sonra uzun süre yumuşak kalıyor. Nasıl mı? Yapmanız gereken tek şey suyla ıslatıp iyice sıktığınız temiz bir bezi fırından çıkan poğaçaların ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine örtmek. Farkı gördüğünüzde bu ince ayrıntı kısmını çok seveceksiniz.

Sade olarak hazırlandığında hamburger yahut sandviç ekmeği olarak da tüketebileceğiniz bu tarifi muhakkak not edin. Deneyenler lezzetine inanamayacak, bu poğaça yedikçe yedirtecek! Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

9 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1paketyaş maya(42 gram)
  • 1su bardağıılık süt
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıılık su
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 4,5su bardağıun

Sosu İçin:

  • 200gramkrem peynir
  • 1adetyumurta
  • 1/2su bardağısüt

İç Harcı İçin:

  • 1,5su bardağılor peyniri(arzuya göre rendelenmiş beyaz peynir)
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  1. Geniş bir kasede maya, süt, toz şeker, sıvı yağ ve suyu ilave edip güzelce karıştırın. 5 dakika kadar bekletip mayanın aktive olmasını sağlayın.
  2. Üzerine unu katın ve yoğurmaya başlayın.
  3. Tuzunu da ilave edip, ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edin. Elinize yapışıyorsa un ilave etmeyin, bu sert olmasına neden olacaktır.
  4. Hazırladığınız hamurun üzerine streç film kaplayın ve oda sıcaklığında 45 dakika mayalanmaya bırakın.
  5. Ayrı bir kasede krem peynir, yumurta ve sütü karıştırın. Hamurun üzerine dökene kadar buzdolabında muhafaza edin.
  6. Mayalanan hamurdan 9 beze çıkacak biçimde ayarlayın. Hamuru elinizde açın ve iç kısmına baharatlarla karıştırdığınız lor peynirinden katın. Hamuru kapatın ve yuvarlak şekil verin.
  7. Yağlamış olduğun fırın kabına hamurları yerleştirin ve 5-10 dakika kadar yerde mayalanmasına izin verin.
  8. Ardından hazırlamış olduğunuz krem peynirli sosu tüm poğaçaların üzerine gezdirin.
  9. Her birinin üzerine susam ve çörek otu serpiştirip, 175 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirin.
  10. Fırından çıktıktan ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra nemli  bir bezle üzerini örtün ve oda sıcaklığında ılımasını bkatın. Sevdiklerinizle paylaşarak afiyetle tüketin.

Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kasede maya, süt, toz şeker, sıvı yağ ve suyu ilave edip güzelce karıştırın. 5 dakika kadar bekletip mayanın aktive olmasını sağlayın.
  2. Üzerine unu katın ve yoğurmaya başlayın.
  3. Tuzunu da ilave edip, ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edin. Elinize yapışıyorsa un ilave etmeyin, bu sert olmasına neden olacaktır.
  4. Hazırladığınız hamurun üzerine streç film kaplayın ve oda sıcaklığında 45 dakika mayalanmaya bırakın.
  5. Ayrı bir kasede krem peynir, yumurta ve sütü karıştırın. Hamurun üzerine dökene kadar buzdolabında muhafaza edin.
  6. Mayalanan hamurdan 9 beze çıkacak biçimde ayarlayın. Hamuru elinizde açın ve iç kısmına baharatlarla karıştırdığınız lor peynirinden katın. Hamuru kapatın ve yuvarlak şekil verin.
  7. Yağlamış olduğun fırın kabına hamurları yerleştirin ve 5-10 dakika kadar yerde mayalanmasına izin verin.
  8. Ardından hazırlamış olduğunuz krem peynirli sosu tüm poğaçaların üzerine gezdirin.
  9. Her birinin üzerine susam ve çörek otu serpiştirip, 175 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirin.
  10. Fırından çıktıktan ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra nemli  bir bezle üzerini örtün ve oda sıcaklığında ılımasını bkatın. Sevdiklerinizle paylaşarak afiyetle tüketin.