Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Sulu Köfte Tarifi ile karşınızdayız. Sulu Köfte Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Sulu Köfte Tarifi
Köftenin bereketli ve aile yemeği halini alan şeklidir sulu köfte. Tabak tabak yenir, yendikçe yenir. Size bugün vereceğimiz tarifin lezzetli bir akşam yemeği alternatifi bulunacağına eminiz. Ama alternatiften önce sulu köftenin yanına mutlaka koymanız gerekenlere değinelim: Pilav, bol soğanlı bir salata ve cacık. Sulu köftenin şanına şan katacak. Aynı zamanda sulu köftenin bol suyuna ekmeği de banabilirsiniz. Biz patatessiz ve havuçsuz halini tercih ettik fakat içerisine patates ve havuç da ilave edebilirsiniz.
Bu yapımı kolay, lezzeti şahane yemeğin tarifinden bekleniyorsunuz! Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
-
350gramorta yağlı kıyma
-
1adetyumurta
-
3-4yemek kaşığıince bulgur
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
-
1/2adetrendelenmiş soğan
Pişirmek için:
-
1yemek kaşığıtereyağı
-
2yemek kaşığısıvı yağ
-
1/2adetlimon
-
1yemek kaşığıbiber salçası
-
1çay kaşığıkarabiber
Tanelerini Sayarsın: Tereyağlı Pilav
Ferahlık Onda: Çoban Salatası
-
Derin bir kapta kıyma ve diğer köfte malzemeleri ile yoğurun.
-
Kolayca şekil verebilmek için buzdolabında 10 dakika kadar beklemede bırakın.
-
Köftelerinize top top şekil verin ve hafif unlayın.
-
Bir tencerenin içerisine yağı alın, hafif kızdırın
-
Salça ilave ederek güzelce kavurun. Ardından suyu azar azar katın.
-
Limonu sıkın ve karabiberi de katın. Kaynamaya bırakın.
-
Şekil verdiğiniz köfteleri kaynamakta olan salçalı suyun içerisine atın ve köfteler yumuşayana kadar pişirin.
-
Ardından isteğe bağlı tuz katın ve ocaktan alarak sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Derin bir kapta kıyma ve diğer köfte malzemeleri ile yoğurun.
-
Kolayca şekil verebilmek için buzdolabında 10 dakika kadar beklemede bırakın.
-
Köftelerinize top top şekil verin ve hafif unlayın.
-
Bir tencerenin içerisine yağı alın, hafif kızdırın
-
Salça ilave ederek güzelce kavurun. Ardından suyu azar azar katın.
-
Limonu sıkın ve karabiberi de katın. Kaynamaya bırakın.
-
Şekil verdiğiniz köfteleri kaynamakta olan salçalı suyun içerisine atın ve köfteler yumuşayana kadar pişirin.
-
Ardından isteğe bağlı tuz katın ve ocaktan alarak sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
