Tam Ölçülü Peynirli Poğaça Tarifi
Tam Ölçülü Peynirli Poğaça Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Tam Ölçülü Peynirli Poğaça Tarifi ile karşınızdayız. Tam Ölçülü Peynirli Poğaça Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Tam Ölçülü Peynirli Poğaça Tarifi
Bu poğaça tarifinin içerisine dilerseniz farklı malzemeler ilave ederek de uygulayabilirsiniz. Maydanoz, dereotu, kurutulmuş domates, zeytin veya patates de çok yakışacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden olacak tarifimize buyur ediyoruz.
KAÇ KİŞİLİK
25 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tam Ölçülü Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
-
2su bardağıılık süt
-
1su bardağısıvı yağ
-
1paketyaş maya
-
1yemek kaşığıtoz şeker
-
1tatlı kaşığıtuz
-
1adetyumurta beyazı
-
6su bardağıun
İçi için:
-
1kasebeyaz peynir
Üzeri için:
-
1adetyumurta sarısı
-
1yemek kaşığısıvı yağ
-
1yemek kaşığısusam
-
Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve çırpma teliyle maya eriyene kadar çırpın. Daha sonra tuzu, yumurta beyazını ve sıvı yağı da ilave edip tekrar çırpın.
-
Unu ağır ağır ekleyerek yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 7 dakika yoğurun
-
. Yoğurduğunuz hamurun üstünü güzelce örtün ve ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.
-
Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
-
Avuç içinizle biraz açıp içine peynir koyarak ikiye katlayıp kenarlarına parmaklarınızla iyice bastırarak yapıştırın. İyice bastırmazsanız pişerken açılırlar.
-
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve bu biçimde de yarım saat daha mayalandırın. Mayalanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
-
Daha önceleri ısıtılmış 250 derecelik fırında üstleri kızarana dek hemen hemen 25 dakika pişirin. Fırından alın ve ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!
Tam Ölçülü Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve çırpma teliyle maya eriyene kadar çırpın. Daha sonra tuzu, yumurta beyazını ve sıvı yağı da ilave edip tekrar çırpın.
-
Unu ağır ağır ekleyerek yumuşacık ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 7 dakika yoğurun
-
. Yoğurduğunuz hamurun üstünü güzelce örtün ve ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.
-
Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
-
Avuç içinizle biraz açıp içine peynir koyarak ikiye katlayıp kenarlarına parmaklarınızla iyice bastırarak yapıştırın. İyice bastırmazsanız pişerken açılırlar.
-
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve bu biçimde de yarım saat daha mayalandırın. Mayalanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
-
Daha önceleri ısıtılmış 250 derecelik fırında üstleri kızarana dek hemen hemen 25 dakika pişirin. Fırından alın ve ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!
