Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi ile karşınızdayız. Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi

Gördüğünüz, göreceğiniz en yumuşacık, en puf puf poğaça tarifiyle geliyoruz. Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday, harika bir lezzet. İçerisine dilediğiniz her şeyi koyabilirsiniz, hamuru o kadar güzel ve lezzetli ki yemeğe doyamayacaksınız. Kuru maya ile hazırlanan tariflerden çekinenlerin bile favorisi olacak, kabardı mı kabarmadı mı stresi yaşatmayan, enfes bir lezzet. Hele ki ılıkken yerseniz, tam bir efsaneye dönüşüyor, bizden söylemesi. Karşınızda o dillere destan olacak kıvamıyla: Sütlü poğaça tarifimiz! Üstelik bu tarif ”Pofuduk poğaça nasıl yapılır?”ında cevabı niteliğinde. Yemelere doyamayacağınız bu lezzetin tarifine geçelim.

Poğaçanın bu kadar lezzetli olmasının sırrı içindeki tüm malzemelerin ılık bir biçimde kullanılmasında saklı. Sıcacıkken tüketmenizi öneriyor ve tarifimize buyur ediyoruz. Haydi bakalım, sıvansın kollar, mis gibi sütlü poğaça yapıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

16 dakika

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3silme yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 4su bardağıun

İçi için:

  • 150gramufalanmış beyaz peynir

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığısusam
YE
En Pratiğinden En Havalısına, Misafirlerinize Sunabileceğiniz 4 Farklı Çay Saati Menüsü
Zeynep Çetin

Ekim 17, 2018
KURABİYE
5
Batır Batır Ye: Çay Kurabiyesi
Cemre Özgüzel

Ekim 9, 2018•15 dakika
  1. Derince bir yoğurma kabına 3 su bardağı unu alın ve kuru mayayı da ekleyerek güzelce karıştırın.
  2. Unun ortasını havuz gibi açın ve ortaya ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri ve tuzu ilave edip, yanlardan ağır ağır un alarak yoğurmaya başlayın.
  3. Güzelce yoğurduktan sonra 1 su bardağı daha unu katın ve yoğurmaya devam edin. Hafif ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
  4. Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
  5. Mayalandıktan sonra, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayın ve avucunuzla açın. Ortasına biraz beyaz peynir katın ve kenarlarından bir araya getirip kapadıktan sonra tekrar yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
  7. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek hemen hemen 16 dakika pişirin ve ılıklaştıktan sonra servis edin.

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir yoğurma kabına 3 su bardağı unu alın ve kuru mayayı da ekleyerek güzelce karıştırın.
  2. Unun ortasını havuz gibi açın ve ortaya ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri ve tuzu ilave edip, yanlardan ağır ağır un alarak yoğurmaya başlayın.
  3. Güzelce yoğurduktan sonra 1 su bardağı daha unu katın ve yoğurmaya devam edin. Hafif ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
  4. Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
  5. Mayalandıktan sonra, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayın ve avucunuzla açın. Ortasına biraz beyaz peynir katın ve kenarlarından bir araya getirip kapadıktan sonra tekrar yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
  7. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek hemen hemen 16 dakika pişirin ve ılıklaştıktan sonra servis edin.