Tarhana Köftesi Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Tarhana Köftesi Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Tarhana Köftesi Tarifi ile karşınızdayız. Tarhana Köftesi Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Tarhana Köftesi Tarifi

Nefis ve bi hayli pratik bir tarif olsun ama bunun yanı sıra öncedenden hiç denemediğim bir yemek olsun istiyorsanız bu tarif tam size göre! Tarhanayı önceden hep çorbalarda kullanıyorduk. Lakin bu köftenin içinde tarhana var ve yemeğe kattığı lezzet olağanüstü güzel!

Üzerine bol yoğurt ve salçayla kızdırılmış tereyağı da geldi mi lezzetli olmaması olabilecek değil!

Akşama ne pişirelim diye düşünenler varsa haydi mutfakta buluşalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tarhana Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 1su bardağıince bulgur(sıcak suyla ıslatılmış)
  • 1/2su bardağıtarhana
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıtuz

Pişirmek İçin:

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetsoğan(küp doğranmış)
  • 4su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 1su bardağıyoğurt(çırpılmış)
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay bardağısu
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığısumak
  • 1avuçkıyılmış maydanoz
  1. Bir kasede sıcak suyla ıslatılmış ve şişmiş bulgurun üzerine tarhana, yumurta, un, nane ve tuzu katın.
  2. Karışımı güzelce yoğurduktan sonra ellerinizi ıslatıp misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  3. Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Üzerine zeytinyağı ve soğanı ilave edip 4-5 dakika kavurun.
  4. Su ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri tencereye katın. 15 dakika pişmeye bırakın.
  5. Pişen tarhana köftesini ocaktan alın ve servis kasesine aktarın.
  6. Üzerine yoğurt, salçayla kızdırılmış tereyağı, sumak ve kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

Tarhana Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede sıcak suyla ıslatılmış ve şişmiş bulgurun üzerine tarhana, yumurta, un, nane ve tuzu katın.
  2. Karışımı güzelce yoğurduktan sonra ellerinizi ıslatıp misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  3. Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Üzerine zeytinyağı ve soğanı ilave edip 4-5 dakika kavurun.
  4. Su ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri tencereye katın. 15 dakika pişmeye bırakın.
  5. Pişen tarhana köftesini ocaktan alın ve servis kasesine aktarın.
  6. Üzerine yoğurt, salçayla kızdırılmış tereyağı, sumak ve kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!