Tas Kebabı Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Tas Kebabı Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Tas Kebabı Tarifi ile karşınızdayız. Tas Kebabı Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Tas Kebabı Tarifi

Suyuna ekmek banılacak yemekleri sevenler ve etten vazgeçemeyenler için bir klasiktir tas kebabı tarifi. Olmazsa olmazı dana eti, soğan ve suyuna lezzet veren salçadır. Daha da bereketli ve doyurucu hale gelmesi adına içerisine patates ve havuç gibi kök sebzeler eklenir.

Kuşbaşı dana etiyle yapılan en güzel yemeklerden olan, sulu et yemeklerinin en bi hayli beğeni alani tas kebabında etleri yumuşacık, lokum gibi pişiriyoruz. Tüm püf noktalarını da sesli olarak videomuzda sıra sıra anlatıyoruz.

Ayrıca sevdiğiniz baharatları eklemek ve lezzetine lezzet katmak elinizde. Tas kebabını çok sayıda rendelenmiş kuru soğan, salça ve belli başlı baharatlar ile de hazırlayanlar var, yok değil. Belki siz onlardan birisiniz ama tarifi bir de böyle deneyin, yorumlarınızı bizlerle paylaşın.

Küçük bir hatırlatma: Yanına da pirinç pilavı yapmayı unutmayın.

Küçük bir hatırlatma daha, farklı yemek tarifleri için: Yemek Tarifleri

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

ingredients

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 800gramkuşbaşı dana eti
  • 1yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıun
  • 1tatlıkaşığı domates salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2adetorta boy patates
  • 1adetorta boy havuç
  • 3su bardağısıcak su
  • 4adettane karabiber

Faydalı Bilgiler: Kırmızı Et Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Tas kebabında kullanacağınız kuşbaşı dana eti de dahil, yaptığınız her tarifte kullanmak üzere alacağınız eti iyi seçmeniz önemli. Aksi halde “Ben et pişiremiyorum, lokum gibi olmuyor, lastik gibi uzuyor” deme ihtimaliniz yüksek. Bu poblemleri yaşamak istemiyorsanız atlamamanız gereken birkaç önemli ince ayrıntı kısmını öğrenmek üzere sizi hemen şu yazımıza doğru alabiliriz: Kırmızı Et Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
  1. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede kızdırın.Üzerine 800 gram dana kuşbaşı etini katın ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  2. Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ve 3 diş doğranmış sarımsağı da ekledikten sonra etlerle birlikte kavurmaya devam edin.
  3. Bu etapta ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkana kadar hemen hemen 2-3 dakika etlerle birlikte kavurun. 1 tatlı kaşığı salçayı katın ve karıştırın.
  4. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet küp doğranmış patates, 1 adet küp doğranmış havuç ve 1 çay kaşığı karabiberi de ilave edip 3 su bardağı su ilave edin.
  5. Kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
  6. Kıvamlı bir sos halini alan suyu ve sebzelerle birlikte pişen eti, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Afiyetler olsun!

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede kızdırın.Üzerine 800 gram dana kuşbaşı etini katın ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  2. Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ve 3 diş doğranmış sarımsağı da ekledikten sonra etlerle birlikte kavurmaya devam edin.
  3. Bu etapta ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkana kadar hemen hemen 2-3 dakika etlerle birlikte kavurun. 1 tatlı kaşığı salçayı katın ve karıştırın.
  4. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet küp doğranmış patates, 1 adet küp doğranmış havuç ve 1 çay kaşığı karabiberi de ilave edip 3 su bardağı su ilave edin.
  5. Kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
  6. Kıvamlı bir sos halini alan suyu ve sebzelerle birlikte pişen eti, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Afiyetler olsun!