Tava Böreği Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Tava Böreği Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Tava Böreği Tarifi ile karşınızdayız. Tava Böreği Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Tava Böreği Tarifi

Öğrenciye, tembele, yemek yapmayı bilmeyene, ani gelen misafire, sabah kahvaltıya, naz yapan kocaya, hamur işi krizine iyi gelir.  Bilin bakalım bu nedir?

Börek, çay sofralarının olmazsa olmazı, kahvaltının en leziz alternatifidir. Yanında bir kısır, bir de çay verdiniz mi fethedemeyeceğiniz gönül kalmaz.

Gönülleri daha da bi hayli hızlı fethetmek için; tava böreği tarifi, hem lezzetli, hem kolay bir şekilde, hem de ekonomik.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Sosu İçin:

  • 1/2su bardağısüt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağısoda
  • 2adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz

İç Harcı İçin:

  • 4adethaşlanmış patates
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1,5su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1su bardağıbeyaz peynir(yumuşak, ufalanmış)
  • 1/2demetkıyılmış maydanoz

Diğer Malzemeler:

  • 3adetyufka
  • 1/2su bardağıkaşar peyniri
  • 3tatlı kaşığıtereyağı
  1. Bir kasede yarım su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı soda, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edip karıştıralım.
  2. 4 adet patatesi haşlayalım ve püre durumuna gelene dek ezelim.
  3. 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pulbiber, 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 su bardağı yumuşak beyaz peynir ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
    En son yarım demet incecik doğradığımız maydanozu da ilave edip karıştırdıktan sonra bol malzemeli iç harcımız hazır!
  4. Yufkalardan birini tezgaha serelim. İlk başta hazırladığımız sostan yufkanın her yerine gelecek kadar ekleyelim ve sosu yufkanın her yerine yedirelim.
  5. Hazırladığımız iç harcı yufkanın tam ortasına ilave edip elimizle yufkanın her yerine dağıtalım.
  6. İç malzemeyi güzelce dağıttıktan sonra yufkanın alt bölümünden yukarıya doğru saralım.
  7. Sardıktan sonra bir ucunu içe doğru kıvırıp rulo haline getirelim. Diğer 2 yufkayı da sarıp tavada pişirme kısmına geçelim.
  8. Böreği pişireceğimiz tavayı ısıtalım ve 2 tatlı kaşığı tereyağını ilave edip eritelim. Rulo haline getirdiğimiz ilk yufkayı tavanın tam ortasına yerleştirelim ve hazırladığımız diğer yufkaları etrafına saralım.
  9. Yufkaların tavaya iyice yerleşmesini sağlayalım ve üstte kalan kısıma fırça yardımıyla yarım tatlı kaşığı tereyağını sürelim. Böreğimizin her bir yüzünü 5 dakika yüksek ateşte, 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Ara ara spatulayla altta kalan yüzeyi kontrol edelim.
  10. Pişen yüzeyine kalan yarım tatlı kaşığı tereyağını sürelim ve böreği bir servis tabağına alalım. 10 dakika kadar oda sıcaklığında bekletelim ve çıtır çıtır, bol malzemeli tava böreğimizi dilimleip servis edelim.

Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede yarım su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı soda, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edip karıştıralım.
  2. 4 adet patatesi haşlayalım ve püre durumuna gelene dek ezelim.
  3. 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pulbiber, 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 su bardağı yumuşak beyaz peynir ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
    En son yarım demet incecik doğradığımız maydanozu da ilave edip karıştırdıktan sonra bol malzemeli iç harcımız hazır!
  4. Yufkalardan birini tezgaha serelim. İlk başta hazırladığımız sostan yufkanın her yerine gelecek kadar ekleyelim ve sosu yufkanın her yerine yedirelim.
  5. Hazırladığımız iç harcı yufkanın tam ortasına ilave edip elimizle yufkanın her yerine dağıtalım.
  6. İç malzemeyi güzelce dağıttıktan sonra yufkanın alt bölümünden yukarıya doğru saralım.
  7. Sardıktan sonra bir ucunu içe doğru kıvırıp rulo haline getirelim. Diğer 2 yufkayı da sarıp tavada pişirme kısmına geçelim.
  8. Böreği pişireceğimiz tavayı ısıtalım ve 2 tatlı kaşığı tereyağını ilave edip eritelim. Rulo haline getirdiğimiz ilk yufkayı tavanın tam ortasına yerleştirelim ve hazırladığımız diğer yufkaları etrafına saralım.
  9. Yufkaların tavaya iyice yerleşmesini sağlayalım ve üstte kalan kısıma fırça yardımıyla yarım tatlı kaşığı tereyağını sürelim. Böreğimizin her bir yüzünü 5 dakika yüksek ateşte, 15 dakika kısık ateşte pişirelim. Ara ara spatulayla altta kalan yüzeyi kontrol edelim.
  10. Pişen yüzeyine kalan yarım tatlı kaşığı tereyağını sürelim ve böreği bir servis tabağına alalım. 10 dakika kadar oda sıcaklığında bekletelim ve çıtır çıtır, bol malzemeli tava böreğimizi dilimleip servis edelim.