Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi Tarifi, Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi hazırlanışı, Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi ve Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi
400 gr kemiksiz but (4 parça)
Yarım kapya biberi
1 adet köy biberi
2 diş sarımsağı
2-3 dal taze kekik
2-3 dal taze nane
10 dal da maydanoz
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Zeytinyağ
Üzerine;
4 adet yeşil biber
1 adet domates
Yarım kapya biber
2 adet ufak kırmızı soğan
Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi
400 gr kemiksiz but (4 parça)
Yarım kapya biberi
1 adet köy biberi
2 diş sarımsağı
2-3 dal taze kekik
2-3 dal taze nane
10 dal da maydanoz
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Zeytinyağ
Üzerine;
4 adet yeşil biber
1 adet domates
Yarım kapya biber
2 adet ufak kırmızı soğan
- 400 gr kemiksiz tavuk but alın ve bunu satırla kıydırın.
- Kendiniz de bıçakla veya mutfak robotunda her bir parça pirinç-mercimek tanesi olana kadar çekin.
- İçine yarım kapya biberi, 1 adet köy biberini, 2 diş sarımsağı, 2-3 dal taze kekiği, 2-3 dal taze naneyi, 10 dal da maydanozu da kıyarak katın.
- Yumuşatmak ve lezzetini arttırmak için 1 çorba kaşığı yoğurdu ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını katın.
- 1’er çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve kimyonla, tuzu katın.
- Lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesi için bu biçimde de satırdan geçirin ve yoğurun.
- Karışımı düz, tercihen bakır bir tepsiye alın.
- Öncesinde tepsiyi biraz zeytinyağ ile yağlamayı unutmayın.
- İyice yoğurmak ve tepsiye yerleştirirken bir taraftan başlayıp öbür tarafa doğru devam etmek önemli.
- 1,5 cm kalınlığında bir daire yapın.
- 1 çorba kaşığı biber salçasını yarım su bardağı ılık suda açıp, sulu bir kıvam haline getirin.
- Bu sosu her tarafına gezdirerek dökün. 280 derecede, alt ve üst yanan fırının orta katına yerleştirip 15 dakika pişirin.
- Son 6 dakika sında üzerine 4’e kestiğiniz domates, 2 adet ufak kırmızı soğanı, 4 adet köy biberi ve yarım kapya biberi yerleştirin. Yanında lavaşla birlikte hem lezzetli hem de hesaplı bir ziyafet emrinize amade.