Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi ile karşınızdayız. Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi

Havalar ısınmaya başlamışken içimizdeki salata sevgisi de ayrı bir coşar oldu. Enginar ve ton balığıyla birlikte, doyurucu, farklı, size salatayı sevdirecek bu tarifimiz tek başına bir öğün olarak favoriniz olacak!

Daha önce çiğ enginar ile bir tarif hazırlamadıysanız çok şey kaçırmışsınız demektir!

Klasik zeytinyağlı enginar tarifinde tükettiğimiz o lezzetten fazla daha farklı ve sağlıklı!

İşte huzurlarınızda size önceden tükettiğiniz salataları unutturacak, bu aralar favoriniz olacak salata tarifimiz! Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi İçin Malzemeler

Salata İçin:

  • 1/4demetroka(iri doğranmış)
  • 1kaseakdeniz yeşilliği(iri doğranmış)
  • 1avuçtaze nane
  • 1adethavuç(soyacakla dilimlenmiş)
  • 4adetcherry domates(ikiye bölünmüş)
  • 2adetbadem salatalık(ufak küpler halinde doğranmış)

Enginar ve Salata Sosu İçin:

  • 1adetenginar(soyacakla dilimlenmiş)
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıketen tohumu(öğütülmüş)
  • 1avuçdereotu(kıyılmış)

Ton Balıklı Harç İçin:

  • 160gramton balığı konservesi(yağı süzülmüş, tercihen zeytinyağlı)
  • 1yemek kaşığımayonez(light)
  • 1tatlı kaşığıhardal
  • 2adet ufak boykornişon turşu
  • 1/2adetkapya biber(közlenmiş)
  • 1/2adetlimonun suyu ve kabuğu(kabuğu rendelenmiş)
  • 1avuçdereotu

Kıtır Lavaş İçin:

  • 1adet ufak boylavaş
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  1. Enginarı soymadan önce salata sosunu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, tuz, keten tohumu ve dereotunu bir kavanozda çalkalayarak karıştırın. Enginarı soyacak yardımıyla dilimleyin ve sonrasında salata sosundan üzerine gezdirip kenarda beklemede bırakın.
  2. Ton balığını bir kaseye alın. Üzerine mayonez, hardal, limon suyu, limon kabuğu rendesi, kornişon turşu, közlenmiş kapya biber ve dereotunu ilave edip güzelce karıştırın.
  3. Lavaşı ufak üçgenler olacak biçimde kesin. Bir kasede zeytinyağı ve toz kırmızı biberi karıştırıp lavaşların üzerine fırça yardımıyla sürün. Tavada önlü arkalı 3-4 dakika kızartın.
  4. Akdeniz yeşilliği, roka, cherry domates, salatalık, havuç ve taze naneyi  bir kasede karıştırıp servis tabağına alın.
  5. Üzerine enginar dilimleri ve ton balıklı karışımı ilave edip salata sosunu üzerlerine gezdirin.
  6. Kıtır lavaşları da salatanın üzerine batırıp afiyetle tüketin!

Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarı soymadan önce salata sosunu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, tuz, keten tohumu ve dereotunu bir kavanozda çalkalayarak karıştırın. Enginarı soyacak yardımıyla dilimleyin ve sonrasında salata sosundan üzerine gezdirip kenarda beklemede bırakın.
  2. Ton balığını bir kaseye alın. Üzerine mayonez, hardal, limon suyu, limon kabuğu rendesi, kornişon turşu, közlenmiş kapya biber ve dereotunu ilave edip güzelce karıştırın.
  3. Lavaşı ufak üçgenler olacak biçimde kesin. Bir kasede zeytinyağı ve toz kırmızı biberi karıştırıp lavaşların üzerine fırça yardımıyla sürün. Tavada önlü arkalı 3-4 dakika kızartın.
  4. Akdeniz yeşilliği, roka, cherry domates, salatalık, havuç ve taze naneyi  bir kasede karıştırıp servis tabağına alın.
  5. Üzerine enginar dilimleri ve ton balıklı karışımı ilave edip salata sosunu üzerlerine gezdirin.
  6. Kıtır lavaşları da salatanın üzerine batırıp afiyetle tüketin!