Turşulu Bonfile Tarifi, Turşulu Bonfile Nasıl Yapılır?
Turşulu Bonfile, yemek tarifleri bölümümüzde Turşulu Bonfile nasıl yapılır merak edenler için, Turşulu Bonfile hazırlanışı, Turşulu Bonfile nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Turşulu Bonfile ve Turşulu Bonfile hazırlanışının ayrıntıları..
Turşulu Bonfile
- 250 gr bonfile
- 2 dolu avuç karışık turşu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Turşulu Bonfile
- 250 gr bonfile
- 2 dolu avuç karışık turşu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
5 dakika da yapabileceğiniz, bonfilenin lezzeti ve turşunun ekşiliği ile hem lezzetli hem de bi hayli pratik bir tarif bu.
250 gr bonfileyi 4 dilim olacak biçimde kesin. Et döveceği ile birkaç darbeyle ezin. Kağıt gibi incecik olmasına gerek yok fakat biraz inceltmek pişme zamanını kısaltacaktır.
Üzerine 1’er çay kaşığı tuz ve karabiberi ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı döküp iki tarafına da yedirin. Yüksek ateşte, iyice ısınmış tavaya etleri atın, her bir tarafı hemen hemen 30 saniye pişecek. 2 dolu avuç karışık turşuyu kabaca doğrayın ve etler pişince tavaya ilave edip 15-20 saniye daha kavurun.
Tabağa almadan önce üzerine yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber, 1 çay kaşığı pul biber katın. Servis ederken önce turşuları koyup üzerine etleri de dilim dilim yerleştirince hem ekşili hem acılı 5 dakika lık şöleniniz hazır!