Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi ile karşınızdayız. Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Hafif öğünler tüketmeyi seven, sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmiş ve her gün mutlaka bir öğünde sebze tüketmeyi sevenler için harika bir tarifimiz var! Buharda pişirerek tüm vitaminini içinde barındırmayı başaran kabaklar ile çok şık bir salata yaptık, taze otlar ile karıştırılmış yoğurt ile de doyuruculuk kattık. Bir öğün için bi hayli doyurucu olan bu tarifi, porsiyonu azaltarak ana yemek yanında salata yerine de tüketebilirsiniz.

Kabakları incecik kesebilmek için de ufak bir püf noktamız var. Bıçak ile incecik kesmek bi hayli zor. Bundan dolayı bir çok rendede bulunan uzun ve düz taraf ile kabakları kesebilirsiniz. Bu detaya sahip rende sizde yoksa kabağı ortadan ikiye kesip kesme tahtasına düz bir biçimde yatırıp alttan başlayarak, bir eliniz ile yukarıdan baskı yapıp daha ince ve düzgün kesmeniz olabilecek olacaktır.

Videoyu aşağıya bıraktık. Sağlıklı öğünleriniz için güzel bir öneri olması dileğiyle, afiyet olsun

1. Derin bir tencereye 2 su bardağı su koyun ve kaynamaya bırakın.
2. Derin tencerenizin üzerine bir süzgeç oturtun ve ince dilimlediğiniz kabakları süzgeçin içerisine aktarın.
3. Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika kadar kabakların yumuşayarak buharda pişmesini bkatın ve ocaktan alın.
4. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak kabakların üzerine dökün. Bir tutam dereotu ile birlikte karıştırın.
5. Kabakları servis kasesine koyduktan sonra ayrı bir kapta karıştırdığınız yoğurt, sarımsak ve kıyılmış dereotunu kabakların orta kısmına dökün.
6. Arzuya göre kuru nane serpiştirerek servis edin.