Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi ile karşınızdayız. Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi

Siyah göbekli minik fasulyeler olan kurutulmuş börülcenin; kolesterolü düşürmesinden, şekeri dengelemesine, A vitamini deposu olmasından iyi bir protein kaynağı olmasına dek çeşit çeşit faydası var. Bilhassa vegan ve vejeteryan bir beslenme düzeninin takip edenlerin vazgeçilmez besin kaynaklarından olan bu tatlı börülceler, zeytinyağlı harika bir tencere yemeği olarak soframıza geliyor. Karşınızda bol zeytinyağlı kuru börülce yemeği tarifi!

Küçük – büyük tüm ailenin beğenerek yiyeceği, sade, abartısız ve bi hayli kolay hazırlanan bu lezzetli yemeği, siz de sofranıza davet etmek isteğe göre tarifimiz sizi bekliyor. Zeytinyağlı kuru börülce yemeğini yapanların şimdiden ellerine sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıkuru börülce
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet büyük boysoğan
  • 1adethavuç
  • 1adetköy biberi
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 5su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıtuz
  1. Bir gece önceden suda beklettiğiniz börülceleri süzdükten sonra bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ilave ettikten sonra, börülceler yumuşayana dek hemen hemen 15 dakika haşlayın.
  2. Börülceler haşlanırken; soğanı, havucu ve biberi küp küp doğrayın.Haşlanmış börülceleri süzün ve bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağını alıp, kızdırın.
  3. Doğranmış soğanı pembeşelene dek kavurun ve sonrasında doğranmış biberi de ilave edip, biraz daha kavurun.
  4. Doğranmış havucu ve salçayı da ilave edip, salçanın kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
  5. Haşlanmış börülceleri ve 5 su bardağı kaynar suyu ilave edip, güzelce karıştırın
  6. Tuzunu da ilave ettikten sonra, kaynayana dek karıştırın ve altını kısıp, kapağını da kapatıp, hemen hemen 15 dakika bu biçimde pişmeye bırakın.
  7. Piştikten sonra sıcak veya ılık olarak servis edin.

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir gece önceden suda beklettiğiniz börülceleri süzdükten sonra bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ilave ettikten sonra, börülceler yumuşayana dek hemen hemen 15 dakika haşlayın.
  2. Börülceler haşlanırken; soğanı, havucu ve biberi küp küp doğrayın.Haşlanmış börülceleri süzün ve bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağını alıp, kızdırın.
  3. Doğranmış soğanı pembeşelene dek kavurun ve sonrasında doğranmış biberi de ilave edip, biraz daha kavurun.
  4. Doğranmış havucu ve salçayı da ilave edip, salçanın kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
  5. Haşlanmış börülceleri ve 5 su bardağı kaynar suyu ilave edip, güzelce karıştırın
  6. Tuzunu da ilave ettikten sonra, kaynayana dek karıştırın ve altını kısıp, kapağını da kapatıp, hemen hemen 15 dakika bu biçimde pişmeye bırakın.
  7. Piştikten sonra sıcak veya ılık olarak servis edin.