Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Zeytinyağlı Pırasa Tarifi ile karşınızdayız. Zeytinyağlı Pırasa Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Soğan familyasına ait olan ve kış sebzeleri denildiğinde akla gelen ilk sebzelerden olan pırasa bunun yanı sıra kuvvetli bir antioksidan. Düşük kalorili olan ve lifli yapısıyla sdüşüşe kolaylık sağlayan pırasa, birden fazla vitamin içeriyor. Sadece böreklerin iç harcında kullanmak için değil, bu sefer mis gibi zeytinyağlısını yapmak için kollarımızı sıvıyoruz.

Kendine has kokusunu baskılamak için zeytinyağlı pırasayı portakal suyu ilavesiyle hazırlıyoruz. Limon suyu ve toz şekerini de eksik etmiyoruz tabii ki! Dilerseniz ılık ılık, dilerseniz de oda sıcaklığında dinlendirip servis edebilirsiniz. Biz her haliyle seviyoruz! Zeytinyağlı pırasa tarifimiz hem pratik hem lezzetli bir ana öğün arayanlar için geldi!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetorta boy pırasa
  • 2adetorta boy havuç
  • 2yemek kaşığıpirinç
  • 1adetlimon suyu
  • 1su bardağıtaze sıkılmış portakal suyu
  • 1su bardağısu
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1,5çay kaşığıtuz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Servis Önerisi

  1. Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra verev şeklinde doğrayın.
  2. Kabuğunu soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kestiğiniz havuçları pırasalarla uyumlu olacak biçimde kesin.
  3. Geniş tabanlı bir tencereye sırasıyla; doğranmış pırasa ve havuçları yerleştirin. Duruladıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri üzerlerine serpiştirin. Zeytinyağın yarısını ekleyerek hafifçe kavurun.
  4. Bir bardakta portakal suyu,limon ve suyu birleştirin. Ardından tenceredeki pırasaların üzerine katın.
  5. Toz şeker ve tuzunu ilave ederek hafifçe karıştırın.
  6. Üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz pırasayı, kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
  7. Arzuya göre ılık veya soğuk olarak limon dilimleri eşliğinde servis edin. Şifa kaynağı kış sebzesi pırasayı tüm sevdiklerinizle paylaşın.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra verev şeklinde doğrayın.
  2. Kabuğunu soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kestiğiniz havuçları pırasalarla uyumlu olacak biçimde kesin.
  3. Geniş tabanlı bir tencereye sırasıyla; doğranmış pırasa ve havuçları yerleştirin. Duruladıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri üzerlerine serpiştirin. Zeytinyağın yarısını ekleyerek hafifçe kavurun.
  4. Bir bardakta portakal suyu,limon ve suyu birleştirin. Ardından tenceredeki pırasaların üzerine katın.
  5. Toz şeker ve tuzunu ilave ederek hafifçe karıştırın.
  6. Üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz pırasayı, kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
  7. Arzuya göre ılık veya soğuk olarak limon dilimleri eşliğinde servis edin. Şifa kaynağı kış sebzesi pırasayı tüm sevdiklerinizle paylaşın.